Meilleurs vins d’Australie

Meilleurs vins d'Australie

Contes d'outre-mer: les dix meilleurs vins d'Australie

L'Australie est un coin éloigné de la planète, souvent appelé le continent vert. C'est en dépit du fait que la cinquième partie est un désert sans vie. Mais c'est cette nature étonnante et contradictoire qui a donné vie à de bons vins.

Symphonie de goûts

Le goût multicouche harmonieux est parfaitement combiné avec du bœuf cuit, des côtes de porc sur le gril et des ragoûts de légumes épicés

La plus ancienne région viticole du pays, la Barossa Valley, est connue dans le monde entier. Il y a une opinion que les meilleurs vins d'Australie sont produits ici. Par exemple, le «Cabernet Sauvignon» local présente un bouquet riche avec des accents juteux de prune, de cassis, de cerise, de nuances de cèdre et d'herbes méditerranéennes. Le goût multicouche harmonieux est parfaitement combiné avec du bœuf cuit, des côtes de porc sur le grill et un ragoût de légumes épicé.

Citrus en or

Ce vin est un choix gagnant-gagnant pour les poissons blancs, les fruits de mer et les fruits sucrés

D'excellents vins blancs secs d'Australie devraient être recherchés dans la région de la Clair Valley, célèbre pour ses excellentes variétés de Riesling. Le vin de paille dorée aux reflets verts scintillants fascine le jeu de la couleur. Un goût riche et profond, chatoyant avec des notes de baies mûres, d'agrumes rafraîchissants et d'épices raffinées, fait une impression indélébile. Ce vin est un choix gagnant-gagnant pour les poissons blancs, fruits de mer et fruits sucrés.

Parfum de soie

Le meilleur de tous, ce vin sera complété par de la viande rouge, de la volaille et des fromages à pâte molle

La véritable fierté de l'Australie est le vin "Shiraz" des variétés sélectionnées du même cépage. Il est cultivé dans de nombreuses régions, mais les réponses les plus enthousiastes ont été accordées au vin de la vallée McLaren. Il gagne un délicieux arôme de baies des bois avec des notes fragiles de vanille, de crème-brule et d'épices. Des sensations agréables donnent une texture soyeuse et un long arrière-goût caressant. Le meilleur de tous, ce vin sera complété par de la viande rouge, de la volaille et des fromages à pâte molle.

Le Rubis Ardent

Comme une paire gastronomique pour ce vin est de bonnes pâtes avec sauce tomate et des amuse-gueules de viande chaude

Un merveilleux vin rouge sec d'Australie est produit dans la région de Riverland. Un mélange unique est créé à partir de plusieurs qualités de raisins avec un vieillissement solide. Boisson rubis avec une teinte pourpre respire l'arôme des baies sauvages mûres dans le cadre de nuances rafraîchissantes d'eucalyptus. Son bouquet se souvient d'une harmonie particulière et d'un arrière-goût épicé. Comme une paire gastronomique pour ce vin est de bonnes pâtes avec sauce tomate et des amuse-gueules de viande chaude.

Enlèvement sensuel

Les meilleurs arômes mettent en valeur les viandes grillées, les rôtis de gibier et les fromages à pâte dure assaisonnés.

La région de Kunavarra avec des sols rouges fertiles et un climat méditerranéen doux est à juste titre considérée comme le berceau des vins rouges irréprochables de l'Australie. Parmi eux, le vin est extrait de la variété locale unique de raisins "malbek". Le bouquet captivant allie harmonieusement des notes de cerise mûre, de violette et de chocolat aux nuances de tabac et de pruneaux. Les nuances de saveurs les plus fines mettent bien l'accent sur les viandes grillées, les rôtis de gibier et les fromages à pâte dure assaisonnés.

Nut nega

Le plus complètement ils sont révélés dans un duo avec des pâtes avec sauce à la crème, du poisson de mer et un oiseau avec des verts

Dans l'ouest de l'Australie est la région de Margaret River, où toutes les variétés les plus populaires de raisins sont cultivés. Mais l'amour universel a été gagné par les vins blancs secs de l'Australie "Chardonnay". Dans un bouquet parfaitement équilibré dominent les nuances de coing, de figue et d'agrumes. Et dans un long arrière-goût plaisant deviné des nuances séduisantes de noisettes et d'amandes. Le plus complètement ils sont révélés dans un duo avec des pâtes avec sauce à la crème, poisson de mer et un oiseau avec des légumes verts.

Fruit Kiss

Pour le goût de jouer tous les visages, servir une salade de fruits de mer, du poulet fumé ou des légumes cuits au four

Quels vins d'Australie plairont aux amateurs de variations de fruits? Vins créés sur les terres de la région de Great Sausern. L'une des perles de la collection est le vin blanc sec des cépages "sauvignon blanc" et "sept millions". Dans son bouquet se chevauchent des notes lumineuses d'une pomme verte, de poire, de pêche et d'agrumes avec un doux air aigre. Pour goûter goûté de tous les côtés, servir une salade de fruits de mer, du poulet fumé ou des légumes cuits au four.

Berry perfection

L'addition organique à ce vin sera viande rouge grillée, casse-croûte avec des champignons et fromages nobles avec le mildiou

La vallée de Yarra est une région viticole pittoresque de Victoria avec un héritage impressionnant. Son principal trésor est le vin "Pinot Noir", digne de rivaliser avec le "Cabernet Sauvignon" inégalé. Boire une couleur rubis profond est doté d'un goût multiforme avec des accents juteux de cerises mûres et de mûres. L'addition organique à ce vin sera viande rouge grillée, casse-croûte avec des champignons et fromages nobles avec la moisissure.

Légèreté flamboyante

Pour profiter pleinement du long arrière-goût rafraîchissant des vins, des fruits de mer, du poisson et de la volaille

La vallée de Hunter est souvent appelée le berceau de la vinification australienne. Une découverte surprenante pour beaucoup est le vin léger local de raisins "sept millions" avec un excellent potentiel de vieillissement. Il captive avec une couleur dorée cristalline et une combinaison impeccable de tons d'agrumes pulsant avec de douces nuances de miel. Pour profiter pleinement du long arrière-goût rafraîchissant du vin, vous pourrez déguster des fruits de mer, des plats de poisson et de volaille.

Une harmonie brillante

Une telle boisson autosuffisante est créée en apéritif

Tasmanie - une île de l'Australie, où la nature elle-même a créé toutes les conditions pour la production de vins extraordinaires. Y compris les vins mousseux exquis des variétés classiques "Chardonnay" et "Pinot Noir". Goût intense à multiples facettes captive l'harmonie du pamplemousse rose, des amandes grillées et des biscuits frais. Une telle boisson autosuffisante est créée à l'apéritif. Cependant, dans un duo avec du poisson, des fruits de mer et des fromages à pâte molle, il acquiert un son spécial.

Les vins australiens sont une collection de bouquets magnifiques et uniques. Ils sont capables de surprendre même les connaisseurs les plus exigeants et de livrer un véritable plaisir à ceux qui ne comprennent que l'art du vin.

 

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