Baguette à l’ail aromatique

Baguette à l'ail aromatique
Baguette à l'ail aromatique

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Baguette à l'ail aromatique

Vous pouvez ajouter du fromage à l'intérieur, j'adore le parmesan et je l'ai frotté à l'intérieur de 150 gr. Il s'est avéré si délicieux et parfumé!

étape 1
Dans la tasse, verser la farine, le sel, la levure écrasée, ajouter l'eau et pétrir la pâte élastique molle, pétrir manuellement pendant 15-20 minutes, dans un robot culinaire pendant 10 minutes.
Couvrir la pâte et mettre dans un endroit chaud jusqu'à ce que son volume n'augmente pas de 2 fois, ~ pendant 30-40 minutes.

Lorsque la pâte se lève, posez-la sur la table et pétrissez à nouveau, couvrez et laissez reposer 10 minutes.

Faites fondre le beurre, ajoutez l'ail vert écrasé, salez et mélangez tout.

La table est bien saupoudrée de farine, la pâte est divisée en 10 parties, chaque partie est finement roulée avec une forme ovale et graissée avec de l'huile d'ail. attendez 10 minutes que l'huile refroidisse.

Et faites des baguettes.

Développer les baguettes sur la plaque de cuisson,
couvrir avec une serviette et mettre dans un endroit chaud pendant 20-30 minutes, alors ils sont venus.
Mettez une tasse d'eau chaude au fond du four. Le four doit être chauffé à 240 ° C et cuit à cette température pendant 10 minutes, la température doit être réduite de 200 ° C et les baguettes doivent être cuites pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Agréable!

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