עוגת שקדים

עוגת שקדים

עוגת שקדים יש טעם אגוזי מיוחד ארומה. לשמור על עוגת שקדים במקום קריר, זה ישפר את הטעם הקסום שלה.

שלב 1
חלבונים מכים קצף, ולאחר מכן מוסיפים אבקת סוכר בהדרגה ואת לטאטא למצב של פסגות מוצק.
שלב 2
מערבבים שקדים פירורים בקפידה עם לבנים מוקצף. חלבונים מנוהלים בצורה הטובה ביותר בקבלה, תוך ערבוב עם מרית מלמעלה למטה.
שלב 3
הבצק המתקבל יועבר לטופס משומן מבפנים עם חמאה. זה יותר נוח להשתמש בצורת פיצול כדי להקל על לשלוף את העוגה. בתחתית הטופס הנחתי גם נייר קלף.
שלב 4
טופס עם בדיקת שקדים לשים מראש לתנור 175 מעלות. התנור הוא כ -15 דקות. לאחר 10 דקות, עדיף לשמור על המבחן.
שלב 5
הקפד לבדוק את הזמינות של העוגה עם קיסם, ואם הוא יבש, בבטחה למשוך את התבנית מתוך התנור. העוגה תיראה לך רך מדי, זה צריך להיות כך, אז לא להיות נבוך על ידי זה.
10 דקות לתת את העוגה להישאר בכושר, ולאחר מכן למשוך אותו ולהניח אותו על הסורג עד שהוא מתקרר לגמרי.
שלב 6
בעוד עוגת השקדים מתקררת, אתה יכול לעשות פודינג עבור העוגה. בשביל זה, לשפוך את החלב לתוך המצקת. בחלב, מוסיפים את החלמונים. לאחר מכן מוסיפים סוכר, תמצית וניל ועמילן. מערבבים את כל התוכן של סקופ עם סיכה לשים על אמבט מים. מערבבים כל הזמן, מביאים לרתיחה ומסירים מהחום. קיררו אותו.
שלב 7
מקציפים את החמאה עד שתיקה. היה לי שמן עם מלח ים ולכן הייתי צריך להוסיף קצת אבקת סוכר, כי הטעם התברר קצת מוזר.
צעד 8
מוסיפים את המסה הצוננת של החלמונים עם כף אחת של סוכר, כל הזמן מצליפים בחמאה.
שלב 9
עכשיו את עוגת שקדים הוא חתך לאורכו לשני חלקים. מסננים את עוגת העוגה התחתונה עם שמנת. שים את העוגה העליונה וגם משמנים אותה עם שמנת. הצדדים של עוגת השקדים צריך להיות גם קרם מצופה. מפזרים עלי כותרת שקדים על פני השטח של העוגה. על גבי העוגה ניתן לפזר שוקולד מגורר או קקאו (מי, איזה פנטזיה). מוציאים את העוגה למקום קר. את קרם יהיה להקפיא וכן יהיה טעם כמו גלידה. מניחים לעוגת השקדים (עד שהעוגה קרה מספיק).
הקרם הוא קצת zirnovaty. הייתי מחליף אותו בקרם בהיר יותר. העוגה היתה טעימה מאוד.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (6 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

4 + = 11

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: