צ ‘אודר עם בשר

צ 'אודר עם בשר

מרק טעים

שלב 1
מבשלים במשך 10 דקות, ולאחר מכן מוסיפים שום קצוץ וחרדל. מערבבים היטב, להפחית את החום למינימום, לכסות ולספוג במשך 15-20 דקות. ואז להסיר מהצלחת ולתת לו להתבשל במשך חצי שעה. מגישים עם שמנת חמוצה וכוסברה טרייה או פטרוזיליה.
שלב 2
במרק המוגמר לסירוגין הנחת ירקות. ראשית, תפוחי אדמה, גזר סלרי, לאחר 5-7 דקות כל כרוב ושעועית, לאחר עוד 10 דקות דלעת ובצל. בעוד הירקות מבושלים, מוציאים את הבשר וחותכים אותו לחתיכות בינוניות ומוסיפים אותו למרק באותו זמן כמו עגבניות קצוצות.
שלב 3
בעת בישול מרק, להכין את הירקות. לקלף תפוחי אדמה לחתוך לחתיכות גדולות. לפרק כרובית ברוקולי על inflorescences, לחתוך גדול במחצית. עיסת דלעת לחתוך לקוביות גדולות, גזרים עיגולים עבים. גזור כרוב של כרוב ניצנים במחצית, בצל עם נוצות גדולות, גבעולי קוביות סלרי.
שלב 4
1
מבשלים מרק בשר חזק. לקילו בשר - 1 ליטר מים, מלח, גרגירי פלפל, רוזמרין, נורה, גזר, שורש פטרוזיליה. מבשלים לאחר רתיחה במשך שעה. אנחנו מוציאים בשר, מסנן מרק ומדללים במים רותחים ל -2 ליטר וחצי ומניחים אש בינונית.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 ratings, average: 5.00 из 5)
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

3 + 1 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: