केक “ज़ेबरा”

केक
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शायद, साइट पर इसी तरह के केक हैं। लेकिन मैं इस तरह कुछ सेंकना चाहता था। मैं आवश्यक खोज इंजन में प्रवेश करने पर विचार नहीं करता, वहां दो समान व्यंजन नहीं हो सकते हैं। इसके अलावा, मेरे मामले में, सामान्य रूप से, एक हाइलाइट होता है - यह एक क्रीम है जो नौगेट पर आधारित है। क्रीम वेनिला पुडिंग पर तैयार है, इसमें कड़वा चॉकलेट, नौगेट और व्हीप्ड क्रीम शामिल है। रास्पबेरी और चॉकलेट का संयोजन बहुत अच्छा है, और केक की उपस्थिति ध्यान आकर्षित करती है!

चरण 1
एक छोटी आटा के लिए, एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और इसे एक टुकड़े में हराएं। आटा मिश्रित करने के लिए, बर्फ पानी जोड़ें (मुझे 2 चम्मच चाहिए, लेकिन आपको धीरे-धीरे जोड़ने की जरूरत है, आपके पास 1 लीटर हो सकता है।)। आटा को एक फिल्म में लपेटा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर को कम से कम 0.5 घंटे के लिए भेजा जाना चाहिए।
एक छोटी आटा के लिए, एक ब्लेंडर में सभी अवयवों को मिलाएं और इसे एक टुकड़े में हराएं। आटा मिश्रित करने के लिए, बर्फ पानी जोड़ें (मुझे 2 चम्मच चाहिए, लेकिन आपको धीरे-धीरे जोड़ने की जरूरत है, आपके पास 1 लीटर हो सकता है।)। आटा को एक फिल्म में लपेटा जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर को कम से कम 0.5 घंटे के लिए भेजा जाना चाहिए।
चरण 2
यह 24 सेमी व्यास के साथ एक अलग करने योग्य आकार लेता है। मेरे पास 26 सेमी है, इसलिए मुझे बाद में केक काटना पड़ा। चर्मपत्र पेपर से, आकार के अनुरूप सर्कल काट लें, कागज पर आटे को रोल करें, इसे आकार में काट दें, और इसे मोल्ड में रखें। एक कांटा के साथ, 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले से छेद और सेंकना बनाते हैं। केक सूखा मत करो। इसे प्राप्त करें और इसे सही रूप में शांत करें।
यह 24 सेमी व्यास के साथ एक अलग करने योग्य आकार लेता है। मेरे पास 26 सेमी है, इसलिए मुझे बाद में केक काटना पड़ा। चर्मपत्र पेपर से, आकार के अनुरूप सर्कल काट लें, कागज पर आटे को रोल करें, इसे आकार में काट दें, और इसे मोल्ड में रखें। एक कांटा के साथ, 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले से छेद और सेंकना बनाते हैं। केक सूखा मत करो। इसे प्राप्त करें और इसे सही रूप में शांत करें।
चरण 3
एक बिस्कुट के लिए, कमरे के तापमान पर अंडे को हराया, whipping प्रक्रिया के दौरान चीनी और वेनिला चीनी जोड़ें। परिणाम एक सुस्त, हल्के मलाईदार द्रव्यमान है। अलग-अलग, आटा, स्टार्च, नमक का एक चुटकी और बेकिंग पाउडर मिलाएं। अंडे के मिश्रण में डालकर सर्कुलर स्पुतुला के साथ हलचल करें।
एक बिस्कुट के लिए, कमरे के तापमान पर अंडे को हराया, whipping प्रक्रिया के दौरान चीनी और वेनिला चीनी जोड़ें। परिणाम एक सुस्त, हल्के मलाईदार द्रव्यमान है। अलग-अलग, आटा, स्टार्च, नमक का एक चुटकी और बेकिंग पाउडर मिलाएं। अंडे के मिश्रण में डालकर सर्कुलर स्पुतुला के साथ हलचल करें।
चरण 4
बिस्कुट आटा बेकिंग पेपर, चिकनी और सेंकना में 200 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले 10 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक सेंकने वाली बेकिंग शीट में डालें। एक सूखी छड़ी के लिए जाँच करें तैयारी के बारे में आपको बताएगा।
बिस्कुट आटा बेकिंग पेपर, चिकनी और सेंकना में 200 डिग्री सेल्सियस ओवन से पहले 10 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक सेंकने वाली बेकिंग शीट में डालें। एक सूखी छड़ी के लिए जाँच करें तैयारी के बारे में आपको बताएगा।
चरण 5
एक तौलिया पर स्पंज केक, चर्मपत्र को हटाएं, ठंडा करें और 4 बराबर चौड़ाई स्ट्रिप्स में काट लें।
एक तौलिया पर स्पंज केक, चर्मपत्र को हटाएं, ठंडा करें और 4 बराबर चौड़ाई स्ट्रिप्स में काट लें।
चरण 6
क्रीम के लिए 0.5 लीटर दूध के लिए डिजाइन किए गए पुडिंग के 1 पैकेट की आवश्यकता होगी। इसलिए, कुल राशि से 100 मिलीलीटर दूध में सावधानीपूर्वक हलवा मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो। बाकी का दूध गर्म हो जाता है और हलचल में हलचल, हलचल, और हटाने से हल होता है।
क्रीम के लिए 0.5 लीटर दूध के लिए डिजाइन किए गए पुडिंग के 1 पैकेट की आवश्यकता होगी। इसलिए, कुल राशि से 100 मिलीलीटर दूध में सावधानीपूर्वक हलवा मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो। बाकी का दूध गर्म हो जाता है और हलचल में हलचल, हलचल, और हटाने से हल होता है।
चरण 7
चॉकलेट और नौगेट के छोटे टुकड़ों में काट लें।
चॉकलेट और नौगेट के छोटे टुकड़ों में काट लें।
चरण 8
पूरी तरह से भंग होने तक गर्म हलवा में हिलाओ। यदि आपके पास गांठ हैं, तो आप चाकू के माध्यम से पुडिंग मिटा सकते हैं। वैसे, तो यह तेजी से ठंडा हो जाएगा।
पूरी तरह से भंग होने तक गर्म हलवा में हिलाओ। यदि आपके पास गांठ हैं, तो आप चाकू के माध्यम से पुडिंग मिटा सकते हैं। वैसे, तो यह तेजी से ठंडा हो जाएगा।
चरण 9
जबकि हलवा ठंडा हो, रास्पबेरी जाम के साथ रेत केक और बिस्कुट तेल।
जबकि हलवा ठंडा हो, रास्पबेरी जाम के साथ रेत केक और बिस्कुट तेल।
चरण 10
यदि आप रास्पबेरी के बीज से बाधित हैं, तो जाम एक चाकू के माध्यम से मिटाया जा सकता है। मेरे पास फोटो की तुलना में अधिक जाम हैं, मैंने बाद में जोड़ा।
यदि आप रास्पबेरी के बीज से बाधित हैं, तो जाम एक चाकू के माध्यम से मिटाया जा सकता है। मेरे पास फोटो की तुलना में अधिक जाम हैं, मैंने बाद में जोड़ा।
चरण 11
क्रीम चाबुक के 200 मिलीलीटर और पूरी तरह से ठंडा हलवा में मिलाएं।
क्रीम चाबुक के 200 मिलीलीटर और पूरी तरह से ठंडा हलवा में मिलाएं।
चरण 12
रेत केक चिकनाई।
रेत केक चिकनाई।
चरण 13
और एक बिस्कुट।
और एक बिस्कुट।
चरण 14
हम केक को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। रेत केक डिजाइन के लिए नीचे के रूप में कार्य करता है। एक घने सर्पिल में घुमावदार, बीच से शुरू, बिस्कुट की पट्टी बाहर रखना।
हम केक को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। रेत केक डिजाइन के लिए नीचे के रूप में कार्य करता है। एक घने सर्पिल में घुमावदार, बीच से शुरू, बिस्कुट की पट्टी बाहर रखना।
चरण 15
बिस्कुट के सभी पट्टियों को चम्मच, केक को फ्रिज में 3 घंटे तक रखें।
बिस्कुट के सभी पट्टियों को चम्मच, केक को फ्रिज में 3 घंटे तक रखें।
चरण 16
एक क्रीम के साथ बनी हुई क्रीम (200 मिलीलीटर या शायद ही कम, मुझे क्रीम के लिए यह अधिक जरूरी लग रहा था) को मारने के लिए और बने रहने वाले मूल क्रीम में मिश्रण करने के लिए। केक के किनारों और शीर्ष को चिकनाई करें। इसे फ्रिज पर भेजें। मैंने शाम को ऐसा किया, रेफ्रिजरेटर में केक की मांग थी। मेरी शीर्ष क्रीम बहती है, क्योंकि मैंने क्रीम को मस्करपोन पर बदल दिया है, इसे क्रीम की अधिक स्थिर और घनी स्थिरता में प्राप्त करना चाहते हैं। लेकिन परिणाम बिल्कुल विपरीत था। नुस्खा में मैं मूल सामग्री देता हूं।
एक क्रीम के साथ बनी हुई क्रीम (200 मिलीलीटर या शायद ही कम, मुझे क्रीम के लिए यह अधिक जरूरी लग रहा था) को मारने के लिए और बने रहने वाले मूल क्रीम में मिश्रण करने के लिए। केक के किनारों और शीर्ष को चिकनाई करें। इसे फ्रिज पर भेजें। मैंने शाम को ऐसा किया, रेफ्रिजरेटर में केक की मांग थी।
मेरी शीर्ष क्रीम बहती है, क्योंकि मैंने क्रीम को मस्करपोन पर बदल दिया है, इसे क्रीम की अधिक स्थिर और घनी स्थिरता में प्राप्त करना चाहते हैं। लेकिन परिणाम बिल्कुल विपरीत था। नुस्खा में मैं मूल सामग्री देता हूं।
चरण 17
प्रत्येक केक को आपके स्वाद के लिए सजाया जा सकता है। मैंने ऐसा किया।
प्रत्येक केक को आपके स्वाद के लिए सजाया जा सकता है। मैंने ऐसा किया।
चरण 18
और यहां कटौती है।
और यहां कटौती है।
चरण 1 9
का आनंद लें!
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