15.04.2020

चिकन और मशरूम के साथ Fettuccine

चिकन और मशरूम के साथ Fettuccine

पूरे परिवार के लिए नाजुक, सुगंधित और आसान तैयार करने वाला पास्ता।

चरण 1
प्लेटिनों में धोए गए, सूखे और कटौती (छोटे मशरूम को 2-4 भागों में काटा जा सकता है)।
प्लेटिनों में धोए गए, सूखे और कटौती (छोटे मशरूम को 2-4 भागों में काटा जा सकता है)।
चरण 2
प्याज छील और मध्यम क्यूब्स में काट लें।
प्याज छील और मध्यम क्यूब्स में काट लें।
चरण 3
चिकन मांस धोया जाता है, सूखे और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
चिकन मांस धोया जाता है, सूखे और छोटे टुकड़ों में काटा जाता है।
चरण 4
तलना करने के लिए सभी तैयार सामग्री। मैं समय बचाने के लिए 3 पैन में समानांतर में काम करता हूं, तैयार सामग्री तैयार करता हूं, और जैसा कि मैं तैयार हूं, सब कुछ एक गहरी सॉस पैन में डाल दें (मैं एक छोटी आग पर पकड़ता हूं)। आप सॉस पैन में सीधे मशरूम फ्राइंग कर सकते हैं और बाकी सामग्री को जोड़ सकते हैं।
चरण 5
मशरूम भून जब तक वे एक छोटे से भून करने के लिए शुरू, मुख्य बात यह आवश्यक है कि मशरूम, भीग रहे थे एक सुगंधित रस में अति करने के लिए नहीं है, थोड़ा टोस्ट।
मशरूम तलना जब तक वे थोड़ा भूरे रंग से शुरू नहीं होते हैं, मुख्य बात यह अधिक नहीं है, आपको सुगंधित रस में, मशरूम को गीला बनाना, थोड़ा भुना हुआ होना चाहिए।
चरण 6
प्याज, बाद में मशरूम और चिकन के संबंध में कुछ मिनट के लिए भूरे रंग के लिए शुरू होता के रूप में वह जल्दी से निविदा सुनहरे रंग जब तक भून जब यह नरम और पारदर्शी और कवक के लिए एक सॉस पैन में फैल हो जाता है तैयार करता है।
प्याज, बाद में मशरूम और चिकन के संबंध में कुछ मिनट के लिए भूरे रंग के लिए शुरू होता के रूप में वह जल्दी से निविदा सुनहरे रंग जब तक भून जब यह नरम और पारदर्शी और कवक के लिए एक सॉस पैन में फैल हो जाता है तैयार करता है।
चरण 7
एक मजबूत आग पर, आधे तैयार तक चिकन के तलना टुकड़े, जब तक वे बैरल को हल्का करने शुरू नहीं करते, ध्यान से! ओवरड्री मत करो। एक चिकन के फ्राइंग के दौरान, बहुत सारे रस का गठन होता है, इसे मशरूम में निकाला जा सकता है। मैं इसे सॉस पैन में फैलाता हूं।
एक मजबूत आग पर, आधे तैयार तक चिकन के तलना टुकड़े, जब तक वे बैरल को हल्का करने शुरू नहीं करते, ध्यान से! ओवरड्री मत करो। एक चिकन के फ्राइंग के दौरान, बहुत सारे रस का गठन होता है, इसे मशरूम में निकाला जा सकता है। मैं इसे सॉस पैन में फैलाता हूं।
चरण 8
जब सभी अवयवों को एक सॉस पैन में एकत्र किया जाता है, तो स्वाद के लिए नमक जोड़ें और उन्हें पूर्व-गर्म क्रीम (ताकि तापमान से कर्ल न करें) में जोड़ें।
जब सभी अवयवों को एक सॉस पैन में एकत्र किया जाता है, तो स्वाद के लिए नमक जोड़ें और उन्हें पूर्व-गर्म क्रीम (ताकि तापमान से कर्ल न करें) में जोड़ें।
चरण 9
थोड़ा आटा डालो (सॉस की चिपचिपापन के लिए)। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मिलाकर, ढक्कन के साथ कवर करें और स्टू छोड़ दें।
थोड़ा आटा डालो (सॉस की चिपचिपापन के लिए)। परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मिलाकर, ढक्कन के साथ कवर करें और स्टू छोड़ दें।
चरण 10
इस समय बारीक कटा हुआ डिल और सॉस पैन में भी जोड़ें।
इस समय बारीक कटा हुआ डिल और सॉस पैन में भी जोड़ें।
चरण 11
लगभग 5 मिनट के बाद मैं आग बंद कर देता हूं, सॉस पैन को गर्म बर्नर पर छोड़ देता हूं, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ता हूं और मक्खन पिघलने तक ढक्कन के नीचे छोड़ देता हूं, फिर हम सब कुछ मिलाते हैं।
लगभग 5 मिनट के बाद मैं आग बंद कर देता हूं, सॉस पैन को गर्म बर्नर पर छोड़ देता हूं, मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ता हूं और मक्खन पिघलने तक ढक्कन के नीचे छोड़ देता हूं, फिर हम सब कुछ मिलाते हैं।
चरण 12
भुना हुआ समानांतर में मैंने पास्ता के लिए पानी का एक बर्तन रखा। जब पानी उबाल जाता है, नमक जोड़ें और पेस्ट जोड़ें। Fettuccine Barilla लगभग 4 मिनट की स्थिति के अल dente पकाया, अतः आप पहले ही प्रक्रिया की गणना करनी है, पेस्ट समय भरने के लिए तैयार है द्वारा तैयार था। पेस्ट को वापस कोन्डर पर वापस फेंकने के बाद (इसे बिल्कुल धोना नहीं), इसे सॉस पैन में डाल दें और इसे ढक्कन के नीचे छोड़कर ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
भुना हुआ समानांतर में मैंने पास्ता के लिए पानी का एक बर्तन रखा। जब पानी उबाल जाता है, नमक जोड़ें और पेस्ट जोड़ें। Fettuccine Barilla लगभग 4 मिनट की स्थिति के अल dente पकाया, अतः आप पहले ही प्रक्रिया की गणना करनी है, पेस्ट समय भरने के लिए तैयार है द्वारा तैयार था। पेस्ट को वापस कोन्डर पर वापस फेंकने के बाद (इसे बिल्कुल धोना नहीं), इसे सॉस पैन में डाल दें और इसे ढक्कन के नीचे छोड़कर ड्रेसिंग के साथ मिलाएं।
चरण 13
जबकि परिवार टेबल पर जा रहा है, पास्ता में सिर्फ ब्रूइंग और रिफाइवलिंग की अद्भुत गंध को सूखने का समय है। बॉन भूख!
जबकि परिवार टेबल पर जा रहा है, पास्ता में सिर्फ ब्रूइंग और रिफाइवलिंग की अद्भुत गंध को सूखने का समय है।

बॉन भूख!

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