शहद के साथ डिब्बाबंद बल्गेरियाई काली मिर्च |

खुशी के साथ मैं सर्दी के लिए कटाई के लिए एक और नुस्खा साझा करना चाहता हूँ। मैंने अपनी दादी से इस नुस्खा की भर्ती की, जो कई वर्षों तक मोल्दाविया में रहते थे। इस प्रकार मैं हर साल मिर्च तैयार करता हूं और सभी शीतकालीन उत्सव, इन स्वादिष्ट मिर्च हमेशा उत्सव की मेज को सजाने के लिए तैयार करते हैं।

चरण 1

धोने के लिए काली मिर्च। विभिन्न रंगों का काली मिर्च बहुत सुंदर दिखाई देगी - लाल, पीला, हरा, नारंगी। "काली मिर्च" का स्वाद लेना सुनिश्चित करें, ताकि कड़वा पकड़ा न जाए।

चरण 2

प्रत्येक स्लाइडर छीलें, 4 स्लाइस में काट लें। इसे आसानी से एक छोटे से तेज चाकू के साथ करें। मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, यह एक खुशी है

प्रत्येक स्लाइडर छीलें, 4 स्लाइस में काट लें। इसे आसानी से एक छोटे से तेज चाकू के साथ करें। मेरे लिए, व्यक्तिगत रूप से, इन सकारात्मक सब्जियों के साथ "काम" करना एक खुशी है!

चरण 3

एक सॉस पैन में, 3 मिनट के लिए marinade और फोड़ा के सभी अवयवों को गठबंधन करें। फोम निकालें।

चरण 4

मिर्च स्लाइस एक गर्म marinade में डाल दिया और उबाल 10 मिनट के लिए।

चरण 5

जारों को निचोड़ें। प्रत्येक के तल पर लहसुन के 2-3 लौंग डाल सकते हैं (आप इसे आधे में काट सकते हैं), कड़वा और मिठाई काली मिर्च, 2 बे पत्तियों और लौंग के 2-3 लौंग डाल सकते हैं।

चरण 6

जार में जगह मिर्च, धीरे से मुद्रित। Marinade डालो (सुनिश्चित करें कि हवा बुलबुले मिर्च के स्लाइस के बीच नहीं रहते हैं)। ढक्कन बंद करें। हाल ही में, मैं रोल नहीं करता, लेकिन घुमावदार ढक्कन की मदद से बैंकों को कसकर बंद कर देता हूं, और एक शांत जगह में बैंक अगले गर्मियों तक ठीक महसूस करते हैं ..

चरण 7