14.12.2019

Dzadziki सॉस के साथ पिटा में Giros

Dzadziki सॉस के साथ पिटा में Giros

ग्रीक व्यंजन का सबसे स्वादिष्ट पकवान। मैं पहले से ही लंबे समय तक पिप्स बना रहा हूं, लेनोकका लेट के लिए धन्यवाद (नीचे एक लिंक है), और उनके लिए जीरोसा रेसिपी हाल ही में (पाक कार्यक्रम से) पाया गया था। अब मुझे खेद है कि मैं dzadziki के पक्ष में जाना चाहता था - एक सॉस जिसके साथ सच्चाई कम से कम "खा सकती है।" "Gyros" - मसाले का एक मिश्रण है, जो मसालेदार मांस (बीफ उपयुक्त लुगदी और यहां तक ​​कि चिकन) है, सही संयोजन के लिए धन्यवाद, वे भूमध्य स्वाद और अद्वितीय स्वाद के आसपास दे।
असामान्य नाम और सामग्री की लंबी सूची के बावजूद, सबकुछ सरल है। मुख्य बात यह है कि सबकुछ पहले से पकाएं - पिटा सेंकना, मांस को फ्राइज़ करें, एक पिकनिक फिट के साथ-साथ संभव हो सके।

चरण 1
पिटा के लिए घुटने आटा, फिट रखो। मसालों का मिश्रण तैयार करें
पिटा के लिए घुटने आटा, फिट रखो। मसालों का मिश्रण "gyros" तैयार करें। मोर्टार और धनिया में मोर्टार को क्रश करें, बारीक से नहीं, शेष सीजन और जैतून का तेल जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
चरण 2
मांस फाइबर भर में पतली स्ट्रिप्स में कट, सूखा, कटौती, जोड़ें
मांस धोने, सूखी, अनाज भर में पतली स्ट्रिप्स में कटौती, 1-2 मिनट के लिए "gyros" जोड़ सकते हैं और बहुत सावधानी से मिश्रण, "गूंथ" हाथ, एक कटोरा में बदलाव पन्नी को बंद करने और 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में डाल दिया, रात में किया जा सकता है।
चरण 3
एक जज़ी सॉस के लिए, ककड़ी को घन के साथ बारीक से काट लें, थोड़ा सा जोड़ें, रस देने के लिए तरफ जाएं।
एक जज़ी सॉस के लिए, ककड़ी को घन के साथ बारीक से काट लें, थोड़ा सा जोड़ें, रस देने के लिए तरफ जाएं।
चरण 4
दही में जैतून का तेल, थोड़ा नमक, काली मिर्च (जोड़ना नहीं), एक प्रेस के माध्यम से लहसुन जोड़ें और एक तरफ छोड़ दें। खीरे एक छिद्र में डाल दिया और अतिरिक्त रस ढेर करने के लिए एक कप डाल दिया, फिर एक पेपर तौलिया के साथ निचोड़ और सूखा, सॉस में अधिक नमी नहीं होनी चाहिए। दही में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और खपत तक ठंडा करें। आप 2-3 दिन स्टोर कर सकते हैं।
दही में जैतून का तेल, थोड़ा नमक, काली मिर्च (जोड़ना नहीं), एक प्रेस के माध्यम से लहसुन जोड़ें और एक तरफ छोड़ दें। खीरे एक छिद्र में डाल दिया और अतिरिक्त रस ढेर करने के लिए एक कप डाल दिया, फिर एक पेपर तौलिया के साथ निचोड़ और सूखा, सॉस में अधिक नमी नहीं होनी चाहिए। दही में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं और खपत तक ठंडा करें। आप 2-3 दिन स्टोर कर सकते हैं।
चरण 5
सेंकना पिटा ... यदि आप पहली बार करते हैं - मुख्य रूप से नुस्खा का पालन करने के लिए मुख्य बात है, तो सबकुछ बदल जाएगा जैसा इसे करना चाहिए!
सेंकना पिटा ... यदि आप पहली बार करते हैं - मुख्य रूप से नुस्खा का पालन करने के लिए मुख्य बात है, तो सबकुछ बदल जाएगा जैसा इसे करना चाहिए!
चरण 6
अब पिटा के लिए भरना। गर्म सब्जी (जैतून) तेल पर प्याज हल्के सुनहरे तक प्याज के छल्ले में कटौती करते हैं, 10-15 मिनट तक पके हुए तक मध्यम गर्मी पर मांस और तलना जोड़ें। मुख्य बात यह है कि मांस सूखे पर नहीं, नरम रहता है।
अब पिटा के लिए भरना। गर्म सब्जी (जैतून) तेल पर प्याज हल्के सुनहरे तक प्याज के छल्ले में कटौती करते हैं, 10-15 मिनट तक पके हुए तक मध्यम गर्मी पर मांस और तलना जोड़ें। मुख्य बात यह है कि मांस सूखे पर नहीं, नरम रहता है।
चरण 7
पिट इकट्ठा करने से पहले होना चाहिए, ताकि सब कुछ गर्म हो, इसलिए यदि आप पहले से करते हैं, तो मांस और पिटा गर्मी (आप माइक्रोवेव में कर सकते हैं)। केक में एक चीरा (जेब) बनाते हैं, इसमें कुछ मांस डालते हैं ...
पिट इकट्ठा करने से पहले होना चाहिए, ताकि सब कुछ गर्म हो, इसलिए यदि आप पहले से करते हैं, तो मांस और पिटा गर्मी (आप माइक्रोवेव में कर सकते हैं)। केक में एक चीरा (जेब) बनाते हैं, इसमें कुछ मांस डालते हैं ...
चरण 8
कटा हुआ टमाटर और चम्मच के कुछ चम्मच ऊपर, हरे, एक पिंट की जेब पर कुछ स्लाइस और आप खा सकते हैं। अपने पति की सिफारिशों के मुताबिक, यह करना बेहतर है: मांस को पिटा में डाल दें, फिर थोड़ा dzadziki, फिर टमाटर, थोड़ा और जैज़िकी और डिल कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
कटा हुआ टमाटर और चम्मच के कुछ चम्मच ऊपर, हरे, एक पिंट की जेब पर कुछ स्लाइस और आप खा सकते हैं। अपने पति की सिफारिशों के मुताबिक, यह करना बेहतर है: मांस को पिटा में डाल दें, फिर थोड़ा dzadziki, फिर टमाटर, थोड़ा और जैज़िकी और डिल कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
चरण 9
ऐप्पल फीस्ट डे द्वारा मैं एक बहुत ही स्वादिष्ट और शानदार सेब पाई की सलाह देता हूं
ऐप्पल फीस्ट डे द्वारा मैं आशा से बहुत ही स्वादिष्ट और शानदार सेब पाई "द डेन्यूब वेव्स" की सलाह देता हूं।
http://www.edimdoma.ru/retsepty/57079-yablochnyy-pirog-dunayskie-volny

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