22.04.2020

Meringue परत “सेंट मैरी” के साथ रेत केक

Meringue परत

यह नुस्खा लंबे समय तक इसकी बारी के लिए इंतजार कर रहा था, और यह हुआ! केक की तरह सभी केक, मुझे यकीन है कि एक से अधिक बार हमें खुश करेंगे। संघनित दूध के आधार पर लेखक की क्रीम बदल दी गई है।

चरण 1
रेफ्रिजरेटर से क्रीम तेल निकालें। मार्जरीन (मैं एक सब्जी क्रीम मिश्रण) के टुकड़ों में बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा के साथ मिश्रित, अंडे की जर्दी जोड़ सकते हैं और एक नरम आटा (मलाई का ऐड 1 से अधिक चम्मच) गूंथ।
रेफ्रिजरेटर से क्रीम तेल निकालें। मार्जरीन (मैं एक सब्जी क्रीम मिश्रण) के टुकड़ों में बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा के साथ मिश्रित, अंडे की जर्दी जोड़ सकते हैं और एक नरम आटा (मलाई का ऐड 1 से अधिक चम्मच) गूंथ।
चरण 2
आटे को 3 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को चर्मपत्र पर एक सर्कल में घुमाएं (मेरे पास 23 सेमी का व्यास है) और इसे 2 घंटे तक सर्दी में भेज दें।
आटे को 3 भागों में विभाजित करें, प्रत्येक को चर्मपत्र पर एक सर्कल में घुमाएं (मेरे पास 23 सेमी का व्यास है) और इसे 2 घंटे तक सर्दी में भेज दें।
चरण 3
Meringue के लिए फर्म चोटियों तक नींबू के रस के साथ गिलहरी whisk, whats में पाउडर चीनी और वेनिला जोड़ें। हम ठंड में भेजते हैं।
Meringue के लिए फर्म चोटियों तक नींबू के रस के साथ गिलहरी whisk, whats में पाउडर चीनी और वेनिला जोड़ें। हम ठंड में भेजते हैं।
चरण 4
समय बर्बाद मत करो और क्रीम तैयार करें। सॉस पैन में कुल राशि से 400 ग्राम दूध गर्म हो जाता है। शेष 200 ग्राम ठंडे दूध को आटा, वेनिला और स्टार्च के साथ मिश्रित किया जाता है, हम गर्म दूध में डालते हैं, लगातार stirring, एक मोटी दूध मिश्रण 1-2 मिनट उबलते हैं। इसे अच्छी तरह से शांत करें। शीतल मक्खन एक शानदार मास में (जिसे हम कदम में तैयार किया है 1) पीसा हुआ चीनी के साथ कोड़ा (पीसा हुआ की राशि से ही समायोजित, मेरे पति ने कहा कि यह संभव है और अधिक मीठा है, लेकिन मेरे और इस संख्या के लिए पर्याप्त था)। फिर हम तेल में ठंडा दूध मिश्रण जोड़ते हैं और इसे कुछ मिनट तक हराते हैं। क्रीम हवादार, सुगंधित आ गया, पूरी तरह से आकार रखता है।
समय बर्बाद मत करो और क्रीम तैयार करें। सॉस पैन में कुल राशि से 400 ग्राम दूध गर्म हो जाता है। शेष 200 ग्राम ठंडे दूध को आटा, वेनिला और स्टार्च के साथ मिश्रित किया जाता है, हम गर्म दूध में डालते हैं, लगातार stirring, एक मोटी दूध मिश्रण 1-2 मिनट उबलते हैं। इसे अच्छी तरह से शांत करें। शीतल मक्खन एक शानदार मास में (जिसे हम कदम में तैयार किया है 1) पीसा हुआ चीनी के साथ कोड़ा (पीसा हुआ की राशि से ही समायोजित, मेरे पति ने कहा कि यह संभव है और अधिक मीठा है, लेकिन मेरे और इस संख्या के लिए पर्याप्त था)। फिर हम तेल में ठंडा दूध मिश्रण जोड़ते हैं और इसे कुछ मिनट तक हराते हैं। क्रीम हवादार, सुगंधित आ गया, पूरी तरह से आकार रखता है।
चरण 5
चलो परीक्षण में वापस आते हैं। अपनी प्रत्येक परत के लिए हम सूखे नट्स (प्रत्येक के बारे में 40 ग्राम) फैलाते हैं, बस उन्हें आटा में दबाएं। हम रेफ्रिजरेटर से मेरेंग लेते हैं और आटे की प्रत्येक परत पर नट्स पर वितरित करते हैं। हम 25 मिनट के लिए 170-180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना (इस प्रकार मेरा ओवन काम करता है, और आप स्वयं को देखते हैं)।
चलो परीक्षण में वापस आते हैं। अपनी प्रत्येक परत के लिए हम सूखे नट्स (प्रत्येक के बारे में 40 ग्राम) फैलाते हैं, बस उन्हें आटा में दबाएं। हम रेफ्रिजरेटर से मेरेंग लेते हैं और आटे की प्रत्येक परत पर नट्स पर वितरित करते हैं। हम 25 मिनट के लिए 170-180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना (इस प्रकार मेरा ओवन काम करता है, और आप स्वयं को देखते हैं)।
चरण 6
हम पूरी तरह से ठंडा होने तक तैयार किए गए केक छोड़ देते हैं, वे बहुत नाजुक होते हैं!
हम पूरी तरह से ठंडा होने तक तैयार किए गए केक छोड़ देते हैं, वे बहुत नाजुक होते हैं!
चरण 7
प्रत्येक केक को क्रीम के साथ कवर करें, उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखें। हम अपने स्वाद के लिए केक के शीर्ष को सजाने के लिए, शेष नट्स के साथ पक्षों को छिड़कते हैं, मैंने इसे ऐसा किया।
प्रत्येक केक को क्रीम के साथ कवर करें, उन्हें एक-दूसरे के ऊपर रखें। हम अपने स्वाद के लिए केक के शीर्ष को सजाने के लिए, शेष नट्स के साथ पक्षों को छिड़कते हैं, मैंने इसे ऐसा किया।
चरण 8
यहां इस तरह का कटौती।
यहां इस तरह का कटौती।
चरण 9
बॉन भूख!
बॉन भूख!

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