10.12.2019

Mézeskalács “Bee sting”

Mézeskalács
Mézeskalács
Mézeskalács
Mézeskalács
Mézeskalács

57568 ed4 négyzetméter

Mézeskalács

Mézeskalács

Mézeskalács

Mézeskalács

Ma egy tortával vagyok! Egy évig álmodtam, hogy főzöm, és kihúztam, mert tökéletes mézre és 2 esszenciára volt szükségem - nos, nem akartam semmit tenni! Egy nyári kirándulásról a tengerbe hoztam egy igazi mandula- és vanília-esszenciát - csak édes illatot nem éreznek. És semmiért nem kaptam egy nagyszerű Altai-mézet. És most eljött az óra. Általában régóta gondolkodtam a mézen, meg kell sütnünk Nina receptje szerint! Amikor elolvastam ezt a receptet - azonnal elcsábították a mandula-mézes kéreg - ez valójában a "chipje"! Finom krém, lédús mézes keksz és ropogós, vörös dióhéj. Természetesen tökéletes kombináció! A torta nem túl nagyszerű, csak egy kis cég számára!

1. lépés
Egy tálban, szitáljuk a lisztet, sóval és sütőporral.
Egy tálban, szitáljuk a lisztet, sóval és sütőporral.
2. lépés
Légy puha vajat cukorral, amíg fehér.
Légy puha vajat cukorral, amíg fehér.
3. lépés
Az egyik belép a tojásba, miközben nem állítja meg a forrázást.
Az egyik belép a tojásba, miközben nem állítja meg a forrázást.
4. lépés
Add hozzá vanília kivonatot - ó, természetesen nem hasonlít a lényeghez!
Add hozzá vanília kivonatot - ó, természetesen nem hasonlít a lényeghez!
5. lépés
Add hozzá a lisztkeverék 1/3-át és 2 evőkanál tejet, és ne csavarja be, és óvatosan keverje meg egy szilikonlapáttal.
Add hozzá a lisztkeverék 1/3-át és 2 evőkanál tejet, és ne csavarja be, és óvatosan keverje meg egy szilikonlapáttal.
6. lépés
Két megközelítésben lisztet és tejet, vagyis egy másik 1/3 és 2 evőkanál tej, és így 2 alkalommal. Minden alkalommal, miközben ásóval keverik.
Két megközelítésben lisztet és tejet, vagyis egy másik 1/3 és 2 evőkanál tej, és így 2 alkalommal. Minden alkalommal, miközben ásóval keverik.
7. lépés
Kiderül, hogy ilyen tésztát.
Kiderül, hogy ilyen tésztát.
8. lépés
Nagy formájú sütés 20 cm (vettem egy pohár, akkor szilikon, de nem levehető !!! - ez fontos) zsír és tegye egy kör sütőpapír az alján. Ez kötelező, mivel a méz mindig szivárog, és nem lesz képes megvenni a kekszet! és a falak és a fenék mögött lesz. Tegye a tésztát a formába, és állítsa be.
Nagy formájú sütés 20 cm (vettem egy pohár, akkor szilikon, de nem levehető !!! - ez fontos) zsír és tegye egy kör sütőpapír az alján. Ez kötelező, mivel a méz mindig szivárog, és nem lesz képes megvenni a kekszet! és a falak és a fenék mögött lesz. Tegye a tésztát a formába, és állítsa be.
9. lépés
Drágám egy kicsit meleg és öntsük rá, így a tésztát.
Drágám egy kicsit meleg és öntsük rá, így a tésztát.
10. lépés
Fel fog terjedni és leengedni. Ennek így kell lennie! A méz majd áztatja a kekszet, és hihetetlenül finom torta lesz!
Fel fog terjedni és leengedni. Ennek így kell lennie! A méz majd áztatja a kekszet, és hihetetlenül finom torta lesz!
11. lépés
Felülről a mézen mandula szirmai vannak. A sütőben kb. 40 percig kb. 180 g-ot küldünk. A süteményt figyelni kell, és alkalmanként átszúrni kell egy nyársat. A teteje szinte azonnal elpirul - a méz miatt! ha nagyon pirítós - fedjük le a fóliát, vagy égni fog!
Felülről a mézen mandula szirmai vannak. A sütőben kb. 40 percig kb. 180 g-ot küldünk. A süteményt figyelni kell, és alkalmanként átszúrni kell egy nyársat. A teteje szinte azonnal elpirul - a méz miatt! ha nagyon pirítós - fedjük le a fóliát, vagy égni fog!
12. lépés
Kész sütemény hűlni egy penész és távolítsa el. Itt jóképű!
Kész sütemény hűlni egy penész és távolítsa el. Itt jóképű!
13. lépés
Vágjon 2 darabra - elegáns textúra! Nem száraz és nem nedves! Szép illata van!
Vágjon 2 darabra - elegáns textúra! Nem száraz és nem nedves! Szép illata van!
14. lépés
A kukorica hideg, és elkészítjük a krémet. A sárgadinnye porral és keményítővel sima, fehér tömegben pörög.
A kukorica hideg, és elkészítjük a krémet. A sárgadinnye porral és keményítővel sima, fehér tömegben pörög.
15. lépés
Öntsük a tejet és a mandula lényegét, és újra megverjük.
Öntsük a tejet és a mandula lényegét, és újra megverjük.
16. lépés
Az üstöt a középső tűzbe tesszük és folyamatos keverés közben főzzük a krémet, amíg meg nem sűrűsödik. Aztán teljesen le kell hűlni, jobb egy filmet fedezni egyszerre!
Az üstöt a középső tűzbe tesszük és folyamatos keverés közben főzzük a krémet, amíg meg nem sűrűsödik. Aztán teljesen le kell hűlni, jobb egy filmet fedezni egyszerre!
17. lépés
A keverékben vágja el a mandulát a dekorációhoz.
A keverékben vágja el a mandulát a dekorációhoz.
18. lépés
Nagyon hideg krémet verj egy vastag, vastag habra.
Nagyon hideg krémet verj egy vastag, vastag habra.
19. lépés
Óvatosan helyezzük a tejszínt a hűtött pudingra.
Óvatosan helyezzük a tejszínt a hűtött pudingra.
20. lépés
Bőven hiányzott a krém egy alacsonyabb torta. Hagyja az oldalakat.
Bőven hiányzott a krém egy alacsonyabb torta. Hagyja az oldalakat.
21. lépés
Fedjük le egy második kéreggel - úgy, hogy természetesen mandulák voltak a tetején, kövessék az oldalukat és szórják meg apróra vágott diófélékkel.
Fedjük le egy második kéreggel - úgy, hogy természetesen mandulák voltak a tetején, kövessék az oldalukat és szórják meg apróra vágott diófélékkel.
22. lépés
Torta a hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül! Ez szükséges, különben a krém nem fog megragadni, és nem fogja áthatolni a tortát! Reggel még finomabb volt!
Torta a hűtőszekrényben 2-3 órán keresztül! Ez szükséges, különben a krém nem fog megragadni, és nem fogja áthatolni a tortát! Reggel még finomabb volt!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

17 − = 15