10.12.2019

Tartlets s apple-lemon kyrd

Tartlets s apple-lemon kyrd

Ja sam kuhala ove tartlets za jedinu svrhu - pokušati recept za Kurkuma od jabuka i limuna. Bila sam jako zainteresirana za prisutnost jabuke u kremi. Pozitivno iskustvo s breskvom i limunom Kurd je gurnuo na eksperiment. Od ovog broja sastojaka Kurd je više nego neophodan za ovaj recept. No, stavljajući ga u čistu posudu i držati u frižideru (a Kurdi mogu biti pohranjeni u hladnjak za oko mjesec dana), od vas će imati priliku da stvari pite i kolače, koristiti kao samostalna ili umaku desert ili palačinke za Skåne. U sljedećim receptima prikazat ću moguće mogućnosti korištenja Kurda.

Mliječni kolač varirao je, smanjujući količinu maslaca nauštrb kremastog sira (imam Philadelphia). Rezultat je bio zadovoljan, stoga se žurim podijeliti recept!

korak 1
Za kratko tijesto presijekajte hladni ulje u komadiće i kombinirajte ga s brašnom, šećerom praškom, prstohvatom soli i kremastog sira. U mješalici, brzo i jednostavno zamijesite tijesto, savjetujem vam da ga upotrijebite.
Za kratko tijesto presijekajte hladni ulje u komadiće i kombinirajte ga s brašnom, šećerom praškom, prstohvatom soli i kremastog sira. U mješalici, brzo i jednostavno zamijesite tijesto, savjetujem vam da ga upotrijebite.
korak 2
Tijesto je podijeljeno u 6 jednakih dijelova, roll it out i lay out kalup plijesni. Možete ispeći veliki kolač. Billets šalju na hladnjak na zahtjev.
Tijesto je podijeljeno u 6 jednakih dijelova, roll it out i lay out kalup plijesni. Možete ispeći veliki kolač. Billets šalju na hladnjak na zahtjev.
korak 3
Dok se tijesto hladi, pobrinemo se za kremu. Potrajat će 450 grama gotove pire od jabuka. Da biste to učinili, ogulite 4 velike jabuke, izrezajte u malu kocku i pošaljite u tavu, sipajte 100 ml vode i pirjite na srednjoj vrućini dok se jabuke ne pripremaju.
Dok se tijesto hladi, pobrinemo se za kremu. Potrajat će 450 grama gotove pire od jabuka. Da biste to učinili, ogulite 4 velike jabuke, izrezajte u malu kocku i pošaljite u tavu, sipajte 100 ml vode i pirjite na srednjoj vrućini dok se jabuke ne pripremaju.
korak 4
Čisti na bilo koji način.
Čisti na bilo koji način.
korak 5
S limunom uklonite šlag i iscijedite sok. Ispada oko 100 ml.
S limunom uklonite šlag i iscijedite sok. Ispada oko 100 ml.
korak 6
Dodajte šećer, sok od limuna, želudac i maslac u umak od jabuka.
Dodajte šećer, sok od limuna, želudac i maslac u umak od jabuka.
korak 7
Čim se ulje otopi (temperatura ne premašuje 60 ° C), dodajte jaja i, neprekidno miješajući šipkom, dovedite do zadebljanja. Ovdje je potrebno raditi s malom vatrom, tako da jaja nisu zavarena i budite strpljivi, jer proces traje 15-20 minuta.
Čim se ulje otopi (temperatura ne premašuje 60 ° C), dodajte jaja i, neprekidno miješajući šipkom, dovedite do zadebljanja. Ovdje je potrebno raditi s malom vatrom, tako da jaja nisu zavarena i budite strpljivi, jer proces traje 15-20 minuta.
korak 8
Optimalna temperatura gotovog kurda je 80 ° C.
Optimalna temperatura gotovog kurda je 80 ° C.
korak 9
Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Tortica Pecite 15 minuta, da se iz pećnice, napunite Kurd smanjiti temperaturu na 150 ° C i još 30 dopekat -. 40 minuta do svijetlo zlatne boje.
Zagrijte pećnicu na 175 ° C. Tortica Pecite 15 minuta, da se iz pećnice, napunite Kurd smanjiti temperaturu na 150 ° C i još 30 dopekat -. 40 minuta do svijetlo zlatne boje.
korak 10
Izvadite iz pećnice, izvadite iz kalupa.
Izvadite iz pećnice, izvadite iz kalupa.
korak 11
Cool na rešetku.
Cool na rešetku.
korak 12
Apple-limun Kurd ima intenzivan miris limuna i konzistenciju pere od jabuke. To se može koristiti u mnogim slučajevima: kao punjenje u kolačima i Tartu http://www.edimdoma.ru/retsepty/80691-orehovyy-tart-s-persikovym-kurdom, kao aditiv u sladoledu http://www.edimdoma.ru / retsepty / 82054-limonnoe-morozhenoe-s-yoshtoy, kao umak od kreme za palačinke.
Apple-limun Kurd ima intenzivan miris limuna i konzistenciju pere od jabuke. To se može koristiti u mnogim slučajevima: kao punjenje u kolačima i Tartu http://www.edimdoma.ru/retsepty/80691-orehovyy-tart-s-persikovym-kurdom, kao aditiv u sladoledu http://www.edimdoma.ru / retsepty / 82054-limonnoe-morozhenoe-s-yoshtoy, kao umak od kreme za palačinke.
korak 13
Uživajte!
Uživajte!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

31 + = 39