15.05.2020

Arrosto di manzo piccante

Invece di chiodi di garofano, puoi mettere un cucchiaino da 1/4 di cucchiaino di pimento. Se il rifornimento non è stato sufficiente, non essere pigro per farlo ancora. Il tempo di cottura viene calcolato come segue: ogni 450 g di carne deve essere cotta per 10 minuti, in modo che il roast beef sia leggermente rosato all'interno, altri 15 minuti per farlo cuocere a fuoco medio, e altri 20 minuti per cuocere completamente.

passaggio 1
Preriscaldare il forno a 190 ° C.
passaggio 2
Bacche di ginepro, coriandolo, pepe, chiodi di garofano e sale macinano in un mortaio. Aggiungere l'olio d'oliva, mescolare il tutto.
Bacche di ginepro, coriandolo, pepe, chiodi di garofano e sale macinano in un mortaio. Aggiungere l'olio d'oliva, mescolare il tutto.
passaggio 3
Lubrificare l'arrosto di manzo da tutti i lati con il condimento che si ottiene, avvolgere il film alimentare e lasciare marinare per almeno un'ora, o meglio ancora inviare alla notte in frigorifero.
Lubrificare l'arrosto di manzo da tutti i lati con il condimento che si ottiene, avvolgere il film alimentare e lasciare marinare per almeno un'ora, o meglio ancora inviare alla notte in frigorifero.
passaggio 4
Girare la carne arrosto in un foglio e cuocere in forno preriscaldato per circa 50 minuti.
Girare la carne arrosto in un foglio e cuocere in forno preriscaldato per circa 50 minuti.
passaggio 5
Arrosto di manzo arrosto lasciare riposare per 20 minuti, quindi tagliare.
Arrosto di manzo arrosto lasciare riposare per 20 minuti, quindi tagliare.

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