26.05.2020

Condividi carne inglese

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Molto molto delizioso. Servire con purè di patate con piselli o con verdure.

passaggio 1
Da qualche parte dopo 40 minuti, mescolare la carne e restituirla di nuovo. Togliere dal forno, versare metà del formaggio nella carne e mescolare. Dall'alto sulla carne stendete un foglio di impasto, poco più della forma e avvolgete i bordi (ne ho avuto a malapena abbastanza di un foglio da tirare). Cospargere il formaggio rimanente e fare qualche buco. Metti altri 15 minuti.
Da qualche parte dopo 40 minuti, mescolare la carne e restituirla di nuovo. Togliere dal forno, versare metà del formaggio nella carne e mescolare. Dall'alto sulla carne stendete un foglio di impasto, poco più della forma e avvolgete i bordi (ne ho avuto a malapena abbastanza di un foglio da tirare). Cospargere il formaggio rimanente e fare qualche buco. Metti altri 15 minuti.
passaggio 2
Circa 5 minuti per spegnere, versare la birra e versare la farina. Tutto è ben riscaldato e trasferito su un piatto resistente al fuoco. Coprire con un foglio e un grasso ca. 1,5 ore.
Circa 5 minuti per spegnere, versare la birra e versare la farina. Tutto è ben riscaldato e trasferito su un piatto resistente al fuoco. Coprire con un foglio e un grasso ca. 1,5 ore.
passaggio 3
Forno 190С. Cipolla stufata per pochi minuti su oliva. Aggiunga il calore e aggiunga il burro, le carote, i funghi, il sedano, l'aglio. Un paio di minuti da tenere, aggiungere carne, timo, sale e pepe.
Forno 190С. Cipolla stufata per pochi minuti su oliva. Aggiunga il calore e aggiunga il burro, le carote, i funghi, il sedano, l'aglio. Un paio di minuti da tenere, aggiungere carne, timo, sale e pepe.

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