14.04.2020

Milfè con crema al mascarpone

Milfè con crema al mascarpone

La ricetta della rivista era sorprendentemente tenera, ariosa e molto veloce da preparare. Non ho usato bacche fresche, ma congelate. Ho avuto un bursnik, ha dato una bella e necessaria acidità a una torta. Se lo si desidera, le bacche possono essere aggiunte alla crema.

passaggio 1
Immergere la gelatina (come indicato sulla confezione) in acqua fredda. Preriscaldare il forno a 180 * C. Arrotolare l'impasto e tagliarlo a rettangoli. Mettere la pergamena sulla pergamena, cuocere i biscotti per 10-15 minuti.
passaggio 2
Cottura dello sciroppo Zucchero riempire 3 cucchiai. cucchiai d'acqua e cuocere a fuoco lento. Lavare i baffi in una magnifica schiuma. Continuare a frullare, versare uno sciroppo sottile in uno sciroppo caldo e frullare fino a quando la miscela si raffredda.
passaggio 3
Nella gelatina aggiungere rum e calore fino a completa dissoluzione. Non bollire! Altrimenti, tutte le proprietà di gelificazione scompariranno. Montare la panna a picchi medi, mescolare delicatamente con mascarpone, gelatina e tuorli. Mettiamo la crema in frigorifero per 20-30 minuti.
passaggio 4
Torte a strati spalmare di panna e coprire la parte superiore con la stessa torta. Aggiungere le bacche e cospargere con zucchero a velo.
Torte a strati spalmare di panna e coprire la parte superiore con la stessa torta. Aggiungere le bacche e cospargere con zucchero a velo.

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