12.04.2020

Soffio con crema pasticcera

Soffio con crema pasticcera

Korzhi in questa torta con hrustinka, e la ricetta della crema è stata presa da Irisha - burro.salvia - molto delicato, il velluto si rivela. In generale, sono stato contento del risultato: è stata una torta molto gustosa. In effetti, lo stesso "Napoleone", solo una forma rotonda e decorato in modo diverso - nel tema invernale - trucioli di cocco, cioccolata e fiocchi di neve di aysing.

passaggio 1
Panna acida, burro (150 g), farina (4 tazze) e mescolare.
Panna acida, burro (150 g), farina (4 tazze) e mescolare.
passaggio 2
Impastare una pasta elastica rigida (come negli gnocchi).
Impastare una pasta elastica rigida (come negli gnocchi).
passaggio 3
Dividere l'impasto in 10-12 pezzi. Ogni parte rotola in una palla, copre con un film e lascia riposare per 10-15 minuti.
Dividere l'impasto in 10-12 pezzi. Ogni parte rotola in una palla, copre con un film e lascia riposare per 10-15 minuti.
passaggio 4
Ciascuno spesso si stende sottile su pergamena. Metti un modello in cima, ad esempio un fondo da una forma divisa, taglia un cerchio. Pungere la torta con una forchetta.
Ciascuno spesso si stende sottile su pergamena. Metti un modello in cima, ad esempio un fondo da una forma divisa, taglia un cerchio. Pungere la torta con una forchetta.
passaggio 5
Infornare a 200 gr per circa 3-4 minuti, finché la luce non arrossisce.
Infornare a 200 gr per circa 3-4 minuti, finché la luce non arrossisce.
passaggio 6
Torte pronte impilate l'una sull'altra
Torte pronte impilate l'una sull'altra
passaggio 7
Preparare la crema pasticcera: mescolare le uova con la farina e lo zucchero
Preparare la crema pasticcera:
Le uova si combinano con farina e zucchero
passaggio 8
Battere con il mixer fino a che liscio.
Battere con il mixer fino a che liscio.
passaggio 9
Aggiungere gradualmente latte caldo, non smettere di montare con la frusta.
Aggiungere gradualmente latte caldo, non smettere di montare con la frusta.
passo 10
Cuocere la panna a fuoco medio mescolando continuamente con la frusta, altrimenti la crema brucerà. Cuocere fino a che spesso. Mescolare il burro (morbido) con un mixer, aggiungendo a porzioni la crema pasticcera. Sbatti fino a quando non aggiungi la panna intera e la massa diventa omogenea. La crema è di consistenza molto delicata, ma mantiene bene la forma.
Cuocere la panna a fuoco medio mescolando continuamente con la frusta, altrimenti la crema brucerà. Cuocere fino a che spesso. Mescolare il burro (morbido) con un mixer, aggiungendo a porzioni la crema pasticcera. Sbatti fino a quando non aggiungi la panna intera e la massa diventa omogenea. La crema è di consistenza molto delicata, ma mantiene bene la forma.
passo 11
Ogni panna da cucina, cospargere con trucioli di cocco e impilarli uno sull'altro, premendo leggermente. Anche la torta superiore e la superficie laterale della torta sono troppo sature. Decorare con scaglie di cocco e cioccolato fuso di cornetta.
Ogni panna da cucina, cospargere con trucioli di cocco e impilarli uno sull'altro, premendo leggermente. Anche la torta superiore e la superficie laterale della torta sono troppo sature. Decorare con scaglie di cocco e cioccolato fuso di cornetta.
passaggio 12
Buon appetito!
Buon appetito!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

5 + = 15