12.04.2020

Torta di sabbia con crema al limone

Torta di sabbia con crema al limone

Torta al limone semplice e deliziosa! Sono sicuro che sarà apprezzato dagli appassionati di cottura al limone ... È preparato "per una volta, due, tre"! Ed è mangiato velocemente! Torta di sabbia con crema al limone

Post scriptum Secondo la ricetta per le uova, usiamo medie, del peso di 60 g.

I limoni sono anche usati in medie dimensioni - 2 pezzi, la quantità di scorza può essere regolata a proprio piacimento. E poiché i limoni possono essere diversi nella succosità, la quantità di succo che uso è indicata in millilitri (110 ml).

passaggio 1
L'impasto può essere cucinato a mano, sciacquando la farina nella ciotola con un lievito, zucchero e burro fresco. Quindi aggiungere l'uovo intero e il tuorlo e impastare velocemente l'impasto. E puoi mettere tutti gli ingredienti nella ciotola del mixer e cuocere la pasta frolla in pochi secondi.
L'impasto può essere cucinato a mano, sciacquando la farina nella ciotola con un lievito, zucchero e burro fresco. Quindi aggiungere l'uovo intero e il tuorlo e impastare velocemente l'impasto. E puoi mettere tutti gli ingredienti nella ciotola del mixer e cuocere la pasta frolla in pochi secondi.
passaggio 2
A seconda della farina o dell'umidità, potrebbe essere necessario aggiungere un paio di cucchiai di acqua fredda. In ogni caso, l'impasto finito dovrebbe essere raccolto in una grossa massa e avere una consistenza tale, come nella foto.
A seconda della farina o dell'umidità, potrebbe essere necessario aggiungere un paio di cucchiai di acqua fredda. In ogni caso, l'impasto finito dovrebbe essere raccolto in una grossa massa e avere una consistenza tale, come nella foto.
passaggio 3
Mettere l'impasto finito sulla superficie di lavoro, formare una torta densa da essa, avvolgerlo in un film alimentare e metterlo in frigorifero per un po 'mentre prepariamo la crema al limone.
Mettere l'impasto finito sulla superficie di lavoro, formare una torta densa da essa, avvolgerlo in un film alimentare e metterlo in frigorifero per un po 'mentre prepariamo la crema al limone.
passaggio 4
Per la crema, rimuovere delicatamente la scorza con due limoni con un coltello affilato, cercando di rimuovere solo lo strato superiore della pelle, senza polpa bianca. Macinare il coltello con un coltello o un frullatore. Dai limoni spremere la giusta quantità di succo.
Per la crema, rimuovere delicatamente la scorza con due limoni con un coltello affilato, cercando di rimuovere solo lo strato superiore della pelle, senza polpa bianca. Macinare il coltello con un coltello o un frullatore. Dai limoni spremere la giusta quantità di succo.
passaggio 5
In una piccola casseruola, rompere due uova, mescolare con lo zucchero, aggiungere burro e succo di limone con la scorza. Mettere la casseruola a fuoco medio e cuocere la panna, mescolando tutto il tempo fino a quando non si addensa. Non far bollire la crema, in modo che le uova non si arriccino. Crema pronta da togliere dal fuoco e da raffreddare!
In una piccola casseruola, rompere due uova, mescolare con lo zucchero, aggiungere burro e succo di limone con la scorza. Mettere la casseruola a fuoco medio e cuocere la panna, mescolando tutto il tempo fino a quando non si addensa. Non far bollire la crema, in modo che le uova non si arriccino. Crema pronta da togliere dal fuoco e da raffreddare!
passaggio 6
Formare per la cottura (22-24 cm di diametro) per ungere con il burro e cospargere leggermente con la farina.
Formare per la cottura (22-24 cm di diametro) per ungere con il burro e cospargere leggermente con la farina.
passaggio 7
Impasto per uscire dal frigorifero. 2/3 dell'impasto sono rotolati in uno strato di circa 5-7 mm di spessore, trasferiti e messi in una forma preparata. Per comodità, l'impasto può essere steso su un foglio di carta da forno e quindi, insieme a questo foglio, trasferirlo nello stampo.
Impasto per uscire dal frigorifero. 2/3 dell'impasto sono rotolati in uno strato di circa 5-7 mm di spessore, trasferiti e messi in una forma preparata. Per comodità, l'impasto può essere steso su un foglio di carta da forno e quindi, insieme a questo foglio, trasferirlo nello stampo.
passaggio 8
Metti la crema raffreddata sull'impasto e livellalo.
Metti la crema raffreddata sull'impasto e livellalo.
passaggio 9
Anche l'impasto rimanente viene steso e messo sopra, permettendo di coprire completamente la crema. I bordi sono accuratamente sigillati e tagliati l'impasto in eccesso.
Anche l'impasto rimanente viene steso e messo sopra, permettendo di coprire completamente la crema. I bordi sono accuratamente sigillati e tagliati l'impasto in eccesso.
passo 10
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti fino a doratura. In ogni caso, lasciati guidare dal tuo forno! Pronta per ottenere la torta dal forno e raffreddarla completamente nella forma.
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30 minuti fino a doratura. In ogni caso, lasciati guidare dal tuo forno! Pronta per ottenere la torta dal forno e raffreddarla completamente nella forma.
passo 11
Raffreddare completamente la torta per passare dalla forma al piatto da portata e cospargere a piacere con zucchero a velo.
Raffreddare completamente la torta per passare dalla forma al piatto da portata e cospargere a piacere con zucchero a velo.
passaggio 12
È molto gustoso e semplice! )))
È molto gustoso e semplice! )))
passaggio 13
E questa è un'altra gustosa torta al limone sulle proteine ​​di Irochka (irushka78) http://www.edimdoma.ru/retsepty/62514-limonnyy-pirog-na-belkah. Un modo molto efficace per riciclare le proteine ​​stantie! Mi è piaciuto a tutti))
E questa è un'altra gustosa torta al limone sulle proteine ​​di Irochka (irushka78) http://www.edimdoma.ru/retsepty/62514-limonnyy-pirog-na-belkah. Un modo molto efficace per riciclare le proteine ​​stantie! Mi è piaciuto a tutti))

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