10.12.2019

Torta rustica con carne e funghi

Torta rustica con carne e funghi
Torta rustica con carne e funghi
Torta rustica con carne e funghi

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Torta rustica con carne e funghi

Torta rustica con carne e funghi

In questa torta è un impasto fantastico. Originariamente era preparato su ricotta. Ma un paio d'anni fa, Ricotta ha tranquillamente sostituito lo 0,1% di cagliata "House in the Village". La ricotta è molto tenera, come una crema. È così autosufficiente da non aver bisogno di additivi sotto forma di zucchero o panna acida. E per la cottura è un'opzione ideale. L'impasto può essere cotto con qualsiasi ripieno. È molto amichevole con tutti gli ingredienti.

Il manzo può essere sostituito con qualsiasi carne. I funghi ne prendono.

passaggio 1
I funghi tagliati in piatti e friggere in verdure e burro
I funghi tagliati in piatti e friggere in verdure e burro "House in deoyevne" fino al marrone dorato. Aggiungi sale, pepe. Spostiamo i funghi in un piatto.
passaggio 2
Manzo tritato finemente e fritto in una padella, in cui sono stati preparati i funghi. Aggiungere sale, pepe, coriandolo a piacere. Se vuoi, puoi aggiungere un cucchiaio di burro.
Manzo tritato finemente e fritto in una padella, in cui sono stati preparati i funghi. Aggiungere sale, pepe, coriandolo a piacere. Se vuoi, puoi aggiungere un cucchiaio di burro.
passaggio 3
Aggiungere la cipolla, tagliata a metà anelli. Cuocere per 2 - 3 minuti e aggiungere i funghi.
Aggiungere la cipolla, tagliata a metà anelli. Cuocere per 2 - 3 minuti e aggiungere i funghi.
passaggio 4
Fetu è combinato con il 10% di crema
Fetu è combinato con il 10% di crema "Casa nel villaggio".
passaggio 5
Aggiungere la feta alla carne con i funghi e il tommy finché la metà del liquido evapora. Aggiungi la farina e prendila finché il ripieno non si addensa.
Aggiungere la feta alla carne con i funghi e il tommy finché la metà del liquido evapora. Aggiungi la farina e prendila finché il ripieno non si addensa.
passaggio 6
Mettiamo da parte il ripieno in modo che si raffreddi. Nel ripieno raffreddato aggiungiamo prezzemolo tritato.
Mettiamo da parte il ripieno in modo che si raffreddi. Nel ripieno raffreddato aggiungiamo prezzemolo tritato.

passaggio 7
In una ciotola, unire la ricotta con lo 0,1% di
In una ciotola, unire la ricotta con lo 0,1% di "Casa nel villaggio", albume d'uovo, sale, zucchero, latte, olio vegetale.
passaggio 8
Setacciare la farina. Aggiungere il lievito. Unire la farina con la miscela di cagliata.
Setacciare la farina. Aggiungere il lievito. Unire la farina con la miscela di cagliata.
passaggio 9
Impastare la pasta.
Impastare la pasta.
passo 10
Stendete l'impasto in modo che abbia un diametro di 2 o 3 cm in più rispetto alla forma (per una tale quantità di pasta e ripieni la forma è ideale con un diametro di 21-23 cm). Mettiamo l'impasto in uno stampo. Piegare i bordi. Stendere il ripieno, livello. Chiudiamo il ripieno sul bordo con un impasto ricurvo. Lo spediamo al forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti.
Stendete l'impasto in modo che abbia un diametro di 2 o 3 cm in più rispetto alla forma (per una tale quantità di pasta e ripieni la forma è ideale con un diametro di 21-23 cm).
Mettiamo l'impasto in uno stampo. Piegare i bordi. Stendere il ripieno, livello. Chiudiamo il ripieno sul bordo con un impasto ricurvo. Lo spediamo al forno preriscaldato a 180 ° C per 30 minuti.
passo 11
Otteniamo la torta finita, lasciamo che si raffreddi.
Otteniamo la torta finita, lasciamo che si raffreddi.
passaggio 12
Buon appetito!
Buon appetito!

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