03.12.2019

Tortini di farina integrale

Tortini di farina integrale
Tortini di farina integrale
Tortini di farina integrale

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Tortini di farina integrale

Tortini di farina integrale

I tortini per i bambini sono sempre deliziosi, e non solo per i bambini, ma anche per gli adulti. Mia figlia non è più una scolaretta, ma una studentessa, a volte prende le torte per l'istituto. Polpettine cotte dall'impasto, cotte sulla base di farina integrale. Farina integrale di grano è un prodotto ottenuto da un'unica macinazione di cereali di cereali o semi di altre colture senza ulteriore setacciatura con lo scopo di separare le particelle di granella in base alla loro qualità e alle loro dimensioni, cioè interamente utilizzate. La farina integrale è costituita principalmente da particelle a grana grossa. Il guscio del grano contiene: fibre, vitamine B ed E, minerali e oligoelementi (come ferro e manganese), proteine. A differenza della farina bianca, che contiene solo l'interno del chicco (amido), la farina integrale è considerata più utile.

La ricetta per l'impasto e lo stampaggio delle torte è stata presa da Internet. Attratto è che l'impasto è adatto per torte, torte, panini e pane. L'impasto deve essere conservato dopo aver mescolato 12 ore in frigorifero e preferibilmente 24 ore. L'impasto può essere conservato in frigorifero per un massimo di 5 giorni. In un primo momento ho cotto 13 torte e un giorno dopo ho sfornato le torte dall'impasto rimasto.

passaggio 1
Versare il lievito secco e lo zucchero nel latte caldo. Lasciare agire per 5 minuti, quindi mescolare.
Versare il lievito secco e lo zucchero nel latte caldo. Lasciare agire per 5 minuti, quindi mescolare.
passaggio 2
Versare lo yogurt in una ciotola, aggiungere il latte con il lievito.
Versare lo yogurt in una ciotola, aggiungere il latte con il lievito.
passaggio 3
Setacciare la farina di frumento, versare nello yogurt con il lievito, mescolare bene.
Setacciare la farina di frumento, versare nello yogurt con il lievito, mescolare bene.
passaggio 4
Aggiungi 1 uovo, le restanti 4 uova - per il ripieno.
Aggiungi 1 uovo, le restanti 4 uova - per il ripieno.
passaggio 5
Mescolare accuratamente.
Mescolare accuratamente.
passaggio 6
Versare farina integrale, sale, olio d'oliva.
Versare farina integrale, sale, olio d'oliva.
passaggio 7
Mescolare accuratamente L'impasto sarà semi-morbido e appiccicoso.
Mescolare accuratamente L'impasto sarà semi-morbido e appiccicoso.
passaggio 8
Coprire con un film alimentare e metterlo in frigorifero per 12-24 ore.
Coprire con un film alimentare e metterlo in frigorifero per 12-24 ore.
passaggio 9
Per il ripieno 4 uova bollite, pulite, raffreddate, tritate finemente. Aggiungi cipolle verdi tritate finemente, sale, pepe, aggiungi la panna acida. Il ripieno è pronto. Puoi fare il ripieno a tuo piacimento. Rimuovere l'impasto dal frigorifero, dividere in 2 parti. Distribuire ogni parte del test.
Per il ripieno 4 uova bollite, pulite, raffreddate, tritate finemente. Aggiungi cipolle verdi tritate finemente, sale, pepe, aggiungi la panna acida. Il ripieno è pronto. Puoi fare il ripieno a tuo piacimento. Rimuovere l'impasto dal frigorifero, dividere in 2 parti. Distribuire ogni parte del test.
passo 10
Stendere il ripieno sull'impasto con i piselli piccoli.
Stendere il ripieno sull'impasto con i piselli piccoli.
passo 11
Coprire la parte superiore con la seconda parte dell'impasto arrotolato.
Coprire la parte superiore con la seconda parte dell'impasto arrotolato.
passaggio 12
Per spremere le torte con uno stampo, puoi anche avere una tazza piccola. Il mio diametro è 6 cm.
Per spremere le torte con uno stampo, puoi anche avere una tazza piccola. Il mio diametro è 6 cm.
passaggio 13
Metti le polpette su una teglia rivestita con carta da forno. Lasciare agire per 30 minuti.
Metti le polpette su una teglia rivestita con carta da forno. Lasciare agire per 30 minuti.
passaggio 14
Lubrificare i tortini con un tuorlo leggermente montato.
Lubrificare i tortini con un tuorlo leggermente montato.
passaggio 15
Cuocere per 20-25 minuti a 180 ° C.
Cuocere per 20-25 minuti a 180 ° C.
passo 16
Poiché l'impasto può essere conservato in frigorifero per un massimo di 5 giorni, il resto dell'impasto l'ho usato dopo 1 giorno, preparando le torte con cavolo stufato.
Poiché l'impasto può essere conservato in frigorifero per un massimo di 5 giorni, il resto dell'impasto l'ho usato dopo 1 giorno, preparando le torte con cavolo stufato.

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