12.04.2020

Verdure tempura

Verdure tempura

Antipasto molto delizioso, per incontri con le amiche.)) Ciliegia dolce, tenero cavolo in una crosta croccante. Le verdure possono essere prese qualsiasi, è anche possibile utilizzare pesce, pollo e pesce!

passaggio 1
Facciamo prima il chiaretto. Salare e pepare delicatamente con la frusta.
Facciamo prima il chiaretto. Salare e pepare delicatamente con la frusta.
passaggio 2
Aggiungere acqua, farina di amido e noce moscata. Mescolare e conservare in frigorifero.
Aggiungere acqua, farina di amido e noce moscata. Mescolare e conservare in frigorifero.
passaggio 3
Scottare il cavolfiore per 3-5 minuti. Raffreddare e tagliare a metà se si dispone di grandi infiorescenze.
Scottare il cavolfiore per 3-5 minuti. Raffreddare e tagliare a metà se si dispone di grandi infiorescenze.
passaggio 4
Zucchino tagliato a cubetti.
Zucchino tagliato a cubetti.
passaggio 5
Prendiamo il chiaretto dal frigorifero, immergeteci le verdure e friggetele in grasso bollente, o una grande quantità di olio vegetale, per 3-6 minuti su ciascun lato. Stendere su un tovagliolo di carta per sbarazzarsi di grasso in eccesso. Servire caldo con salsa di soia o con altro. Buon appetito!
Prendiamo il chiaretto dal frigorifero, immergeteci le verdure e friggetele in grasso bollente, o una grande quantità di olio vegetale, per 3-6 minuti su ciascun lato. Stendere su un tovagliolo di carta per sbarazzarsi di grasso in eccesso.
Servire caldo con salsa di soia o con altro. Buon appetito!

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