04.06.2020

Zuppa con gnocchi di grano saraceno

Zuppa con gnocchi di grano saraceno
Zuppa con gnocchi di grano saraceno
Zuppa con gnocchi di grano saraceno
Zuppa con gnocchi di grano saraceno

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Zuppa con gnocchi di grano saraceno

Zuppa con gnocchi di grano saraceno

Zuppa con gnocchi di grano saraceno

Una zuppa luminosa, leggera, ricca e deliziosa con gnocchi di grano saraceno farà sicuramente piacere a tutta la famiglia.

passaggio 1
Far bollire le semole di grano saraceno TM
Far bollire le semole di grano saraceno TM "National" secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
passaggio 2
Petto di pollo tagliato a pezzetti Lavare e asciugare su un tovagliolo di carta.
Petto di pollo tagliato a pezzetti Lavare e asciugare su un tovagliolo di carta.
passaggio 3
Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà di anelli.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a metà di anelli.
passaggio 4
Verdi (prezzemolo e aneto) da lavare, asciugare e tritare finemente.
Verdi (prezzemolo e aneto) da lavare, asciugare e tritare finemente.
passaggio 5
Carote pulite e tagliate a strisce sottili.
Carote pulite e tagliate a strisce sottili.
passaggio 6
Sbuccia e sbuccia le patate.
Sbuccia e sbuccia le patate.
passaggio 7
Nella padella, versare l'olio vegetale, aggiungere le cipolle. Salare, pepare, versare un pizzico di zucchero e friggere le cipolle fino a renderle morbide e trasparenti. Adagiare le cipolle dalla padella su un piatto, cercando il più possibile, lasciare quanto più olio possibile nella padella.
Nella padella, versare l'olio vegetale, aggiungere le cipolle. Salare, pepare, versare un pizzico di zucchero e friggere le cipolle fino a renderle morbide e trasparenti. Adagiare le cipolle dalla padella su un piatto, cercando il più possibile, lasciare quanto più olio possibile nella padella.
passaggio 8
Nello stesso olio mettere pezzi di petto di pollo, aggiungere leggermente. Friggere fino a formare una leggera crosta dorata.
Nello stesso olio mettere pezzi di petto di pollo, aggiungere leggermente. Friggere fino a formare una leggera crosta dorata.
passaggio 9
Quindi al petto di pollo, aggiungere carote, verdure e cipolle fritte, mescolare e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.
Quindi al petto di pollo, aggiungere carote, verdure e cipolle fritte, mescolare e cuocere a fuoco lento per un altro paio di minuti.
passo 10
Nel piatto, aggiungi le patate.
Nel piatto, aggiungi le patate.
passo 11
Versare il petto di pollo e le verdure con acqua bollente. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere fino a patate semi-preparate.
Versare il petto di pollo e le verdure con acqua bollente. Mettere sul fuoco, portare a ebollizione e cuocere fino a patate semi-preparate.
passaggio 12
Questa volta per preparare gnocchi di grano saraceno. In una ciotola, rompi l'uovo e battilo leggermente.
Questa volta per preparare gnocchi di grano saraceno. In una ciotola, rompi l'uovo e battilo leggermente.
passaggio 13
Versare la farina e mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
Versare la farina e mescolare bene in modo che non ci siano grumi.
passaggio 14
Alla massa di farina d'uovo, aggiungere 3 cucchiai. l. grano saraceno. Mescolare.
Alla massa di farina d'uovo, aggiungere 3 cucchiai. l. grano saraceno. Mescolare.
passaggio 15
Mostro l'azione che dovrà essere eseguita sulla zuppa bollente. È necessario prendere una grattugia per verdure con grandi fori, sul lato liscio (senza denti), mettere la pasta di grano saraceno. E asciugare l'impasto con una spatola o un cucchiaio. Gli gnocchi dovrebbero essere appesi dal basso, molto piccoli, come le goccioline.
Mostro l'azione che dovrà essere eseguita sulla zuppa bollente. È necessario prendere una grattugia per verdure con grandi fori, sul lato liscio (senza denti), mettere la pasta di grano saraceno. E asciugare l'impasto con una spatola o un cucchiaio. Gli gnocchi dovrebbero essere appesi dal basso, molto piccoli, come le goccioline.
passo 16
Quando le patate nella zuppa sono quasi pronte, asciugare l'impasto con una grattugia. Non appena gli gnocchi (sono i bottoni) vengono in superficie, spegnere la zuppa, coprire e togliere dal fuoco. Lasciare fermentare per 5-7 minuti.
Quando le patate nella zuppa sono quasi pronte, asciugare l'impasto con una grattugia. Non appena gli gnocchi (sono i bottoni) vengono in superficie, spegnere la zuppa, coprire e togliere dal fuoco. Lasciare fermentare per 5-7 minuti.
passaggio 17
Spargi la zuppa sui piatti e puoi gustare una zuppa abbondante e deliziosa!
Spargi la zuppa sui piatti e puoi gustare una zuppa abbondante e deliziosa!
passaggio 18
Buon appetito!
Buon appetito!

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