04.12.2019

Zuppa di storione

Zuppa di storione

zuppa molto saporita)))

passaggio 1
400 grammi di storione (preferibilmente una coda) per lavare, versare acqua e dare fuoco. Cuocere per 20-25 minuti.

passaggio 2
Quando l'acqua inizia a bollire, fai un fuoco più piccolo e copri, in modo che l'ebollizione non sia forte, altrimenti il ​​pesce si spezzerà in pezzi, sale.
passaggio 3
carote grattugiare, cipolla tritata finemente, mettere tutto nella padella e stufato, l'aggiunta di un po 'di burro, quindi è possibile versare qualche cucchiaio di brodo per stufatura, friggere Aggiungere 1 cucchiaio di pomodoro.
passaggio 4
Aggiungere pepe, un po 'di sale, si può in polvere la radice schiacciata di prezzemolo e sedano. Metti fuori 10 minuti.

passaggio 5
Dopo che il brodo del pesce è stato saldato, estraete il pesce da esso, sbucciatelo dalla pelle, dalle ossa e tagliatelo in porzioni.
passaggio 6
Nel brodo, cuocere le patate a fette.
passaggio 7
Quindi metti il ​​brodo e le patate in pezzi di pesce, friggi e porta ad ebollizione.
passaggio 8
Tagliare 1/4 di limone a pezzetti e metterlo nella zuppa. Servire con aneto e limone. Può essere bollito riso e separatamente alimentazione, in pre-impostare una piastra 1-2 cucchiai riso.

Buon appetito!

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