22.12.2019

Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dari bahan kimia

Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dari bahan kimia

Tanpa menggunakan pupuk dan pestisida kimia, hampir tidak mungkin untuk mendapatkan panen buah atau sayuran yang normal bahkan pada enam ratus meter persegi mereka. Apa yang bisa kita katakan tentang perusahaan pertanian. Tentu saja, kita semua tahu bahwa bahan kimia tetap berada di jaringan tanaman dan buah-buahan, dan bagi manusia itu tidak terlalu berguna. Tetapi tidak ada jalan keluar: apakah kita menanam produk pertanian untuk diri kita sendiri, atau untuk tikus, tikus dan serangga, atau di ladang kita tidak ada yang tumbuh sama sekali.

Kejahatan yang tak terelakkan adalah bahan kimia

Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dari bahan kimia

Ketika menumbuhkan produk pertanian, pupuk digunakan. Tetapi jika di dacha Anda Anda dapat memperkaya tanah dengan kompos dan pupuk kandang dari pertanian terdekat, maka pertanian organik tidak dapat dilakukan tanpa pertanian organik. Mereka harus menerapkan pupuk mineral yang mengandung nitrogen, kalium, fosfor dan bahan kimia lainnya ke tanah. Dan untuk gulma, hama dan segala macam hewan pengerat tidak telah menghancurkan tanaman pada tanaman anggur disemprot dengan pestisida yang berbeda: herbisida (gulma), fungisida (terhadap penyakit jamur), insektisida (serangga) dan rodentisida (hewan pengerat). Semua bahan kimia ini ke dalam tanah, air, udara, dan pasti terakumulasi dalam tanaman, terutama seperti seledri, semangka, melon, mentimun, stroberi, kentang, dll Jika konsentrasi bahan kimia seperti ini dalam sayuran atau buah cukup besar, Anda dapat dengan mudah diracuni. Dan para ilmuwan bahkan tidak tahu tentang konsekuensi jangka panjang yang dapat terjadi setelah terpapar bahan kimia di tubuh. Tapi yang pasti tidak ada yang baik dari makan produk yang terkontaminasi kimia tidak bisa menunggu. 

Untuk masuk ke dalam tubuh dengan makanan sesedikit mungkin senyawa kimia, sebaiknya makan sayuran dan buah-buahan dari kebun Anda. Di sini, seratus persen dapat memastikan bahwa tidak akan ada chemistry di dalamnya. Tetapi tidak semua orang bisa memiliki kemewahan seperti itu. Sebagai alternatif, Anda dapat membeli produk di toko yang menjual apa yang disebut produk "organik". Harga di toko-toko seperti itu setinggi langit. Tapi di sini para ilmuwan penelitian terbaru telah menunjukkan bahwa tidak sayuran sangat organik berbeda dari yang umum: Menurut analisis, tingkat kandungan pestisida adalah 7%, sedangkan itu kira-kira sama dengan 35% dari sayuran biasa. Apa yang harus saya lakukan?

Mojdodyr kepada kami dalam bantuan

Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dari bahan kimia

Ternyata pencucian dasar membantu secara signifikan mengurangi tingkat zat berbahaya yang bisa masuk ke tubuh kita dengan buah dan sayuran. Pestisida membentuk lapisan lengket pada sayuran dan buah-buahan, karena mereka harus tinggal selama mungkin pada tanaman. 

Jika tidak, setelah setiap hujan, perlu dilakukan penyerbukan baru. Oleh karena itu, mencuci sayuran dan buah-buahan di bawah air yang mengalir bahkan tanpa menggunakan sikat dan deterjen dapat menghemat buah dari bagian bahan kimia singa. Dan jika Anda mengambil sikat lembut dan berjalan melewatinya untuk membeli sayuran dan buah-buahan segar, umumnya akan baik-baik saja.

Beberapa ahli menyarankan untuk berendam selama sepuluh menit sayur dan buah dalam larutan lemah cuka (satu saham cuka - empat fraksi air) atau dalam larutan garam, dan kemudian mencucinya. Ini tidak berarti, karena dalam suatu larutan buah-buahan "basah" dan plak yang berbahaya dihilangkan lebih mudah. Sisa-sisa pestisida diekskresikan ketika memucatkan sayuran.

Sangat berguna untuk merendam sayuran dalam air dingin jika Anda ingin menyingkirkan kelebihan nitrat. Karena semangka adalah benar, ini tidak akan bekerja, tetapi mentimun sangat mungkin untuk "menetralkan", memotong "pantat" dan meninggalkan dalam panci air selama setengah jam-jam. Pada saat yang sama, sayuran akan memperoleh turgor yang hilang, menjadi elastis dan lebih berair. Demikian pula, keluarkan nitrat dari sayuran. Jangan mau mengambil risiko - jangan membeli sayuran dan buah-buahan terlalu awal: mengandung banyak nitrat.

Cara efektif untuk menghilangkan pestisida - membersihkan sayuran dan buah-buahan. Meskipun kulit buah-buahan dan mengandung berbagai zat yang bermanfaat, manfaatnya hilang terhadap kemungkinan keracunan dengan pestisida, sehingga kulitnya lebih baik dibersihkan. Dan beli minyak sayur olahan. Ini tidak hanya lebih nyaman digunakan saat menggoreng: membersihkan hampir seluruh proses pembersihan selama proses pembersihan.

Setiap sayuran buruk dengan caranya sendiri

Bagaimana cara menyimpan buah dan sayuran dari bahan kimia
Kubis mengumpulkan nitrat di tunggul, dan pestisida mengotori daun bagian atasnya. Karena itu, bersihkan kubis sebelum dimasak, dan jangan menggunakan tunggul.

Wortel nitrat berakumulasi di bagian atas, tebal, sehingga juga dipotong.

Kentang tidak boleh dipotong tipis, seperti yang dianggap benar pada kakek nenek kita, tetapi tebal, karena semua zat berbahaya menumpuk di dalamnya.

Anda tidak harus memiliki sayuran terlalu besar: mentimun, tomat, wortel - mereka nitrat persis kelebihan berat badan, dan rasa sayuran ini lebih rendah daripada rekan-rekan mereka dalam ukuran kecil.

Sayuran segar, terutama tidak di musim - hanya gudang nitrat. Pastikan untuk merendamnya dalam air sebelum makan.

Apakah kamu suka anggur? Banyak serangga juga menyukainya, sehingga anggur disemprotkan dengan berbagai bahan kimia. Cuci anggur dengan hati-hati. Ini juga berlaku untuk buah plum, ceri, dan ceri. Buah persik dan apel tahu orang selalu bersih. Nah, seperti semua semangka favorit Anda - di sini Anda tidak akan menebak. Satu-satunya hal yang dapat Anda sarankan: beli semangka di musim ini. Pada bulan Juni dan Juli, semangka, dengan berbaring meringkuk di rak-rak, dipenuhi dengan begitu banyak kimia yang sangat mengerikan untuk dikatakan. Dan jangan mengambil semangka yang dijual di pinggir jalan, jika tidak, bersama dengan nitrat biasa harus merasakan senyawa timbal dan logam berat lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − = 11