04.12.2019

Rahasia kue yang enak dan indah: memasak di rumah

Rahasia kue yang enak dan indah: memasak di rumah

Rahasia kue lezat: cetakan kue dengan tangan Anda sendiri, stensil dan kue kering

Kue-kue yang subur, lembut, lezat dan harum selalu menjadi simbol kenyamanan rumah dan kesejahteraan keluarga. Produk roti dan penganan yang indah dan orisinal, meningkatkan nafsu makan dan suasana hati, sangat populer di kalangan anak-anak dan orang dewasa. Namun, rahasia utama baking lezat dan sukses - cinta untuk keluarganya, untuk dapur, kita akan mengejutkan dan menyenangkan orang yang dicintai, dan ini jauh lebih penting bakat kuliner, produk mahal dan aksesoris dapur trendi. Namun demikian, setiap nyonya memiliki seluk-beluk kue sendiri yang tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha. Mari kita bicara hari ini tentang cara membuat kembang gula lebih menarik dan membangkitkan selera.

Ide asli untuk kertas kembang gula

Cupcakes kertas dapat dibuat dengan tangan

Kertas roti biasanya dilapisi dengan bentuk-bentuk untuk dipanggang dan dipanggang, sehingga produk kembang gula tidak menempel pada mereka dan mempertahankan penampilan yang menarik. Namun, ada cara lain bagaimana Anda dapat menggunakan kertas roti untuk dipanggang. Dari bahan ini adalah mungkin untuk membuat cetakan manisan asli untuk cupcakes, muffin dan puding, praktis, nyaman dan indah.

Formulir untuk cupcakes dengan tangan sendiri

Ngomong-ngomong, kamu bisa menggambar anak-anak untuk membuat cetakan

Lipat kertas roti dalam beberapa lapisan - ini diperlukan agar segera membuat banyak cetakan dan menghemat waktu. Menggunakan kompas atau kaca menggambar lingkaran dengan diameter yang diperlukan, potong dengan gunting, basahi dengan air, kenakan cetakan logam terbalik dan tekan dengan lembut. Tempatkan cetakan kedua di atas kertas sehingga kertasnya diklem kuat di kedua sisi. Anda mendapatkan semacam "sandwich" dengan kertas "mengisi", dan sekali lagi untuk menghemat waktu, dua atau tiga "sandwich" dan meletakkannya di malam di tempat yang hangat untuk cetakan kertas mengering. By the way, adalah mungkin untuk menarik bayi untuk pembuatan cetakan, yang pekerjaan ini tidak hanya akan membantu ibu dalam rumah tangga, tetapi juga hiburan yang menyenangkan.

Bentuk kertas: penggunaan dan estetika

Bahkan, bentuk kertas tidak selalu mengandung minyak, karena biskuit tidak mematuhinya

pagi Anda kapsul kertas siap - mereka akan tetap sedikit kering, dimasukkan ke dalam cetakan logam dan digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan, meskipun cetakan selesai yang cukup stabil dan memanggang mereka cupcakes bisa tanpa logam dasar. Dalam hal ini, banyak ibu rumah tangga tertarik apakah perlu melumasi kertas roti saat memanggang kue. Bahkan, bentuk kertas tidak selalu diminyaki sebagai kue tidak menempel kepada mereka dan kue kering dapat dengan mudah dihapus, tetapi Anda dapat meninggalkan di cetakan putih untuk estetika - misalnya, jika Anda memasak kue untuk tabel liburan. Menggunakan bentuk kertas memiliki keuntungan lain - Anda tidak perlu mencuci piring, karena cetakan logam akan tetap bersih sempurna.

Buat stensil untuk membuat kue

Foto: Pinterest.com

Kami terbiasa dengan fakta bahwa kertas roti diperlukan untuk membuat kembang gula, dan kami tidak menduga bahwa kami dapat menggunakan kertas perkamen untuk membuat stensil, tetap untuk memahami bagaimana melakukannya dengan benar.

Memakai kertas pola yang indah dan hentikan itu, dan kemudian melampirkan pola selesai pada permukaan kue, cake, kue Paskah atau jahe, dan kemudian taburi dengan lubang-lubang di layar dengan gula bubuk, coklat bubuk, kelapa, kacang atau cokelat parut. Kemudian dengan hati-hati lepaskan stensil, sajikan kue di atas meja dan terima pujian dari tamu dan anggota keluarga.

Cara membuat pastry mengkilap dan kemerahan

Pie Ruddy dengan permukaan yang mengkilap dan diminta di mulut dan merupakan kebanggaan nyonya manapun. Ada beberapa seluk beluk dan trik untuk membuat adonan yang dipanggang menjadi warna yang menyenangkan dan terlihat menggugah selera. Jadi, daripada melumuri pastry agar berkilauan dan mencerahkan mata?

Siapa di dunia lebih baik, semua rouge dan lebih putih

Kerak, diminyaki dengan mentega atau susu, akan berubah tidak hanya kemerahan, tetapi juga sangat lembut

Warna kemerahan diberikan ke adonan oleh telur kocok atau kuning telur, di mana gula dan minyak dapat ditambahkan untuk meningkatkan efek, dan jika Anda membutuhkan blush tidak sangat cerah, kuning telur dapat sedikit diencerkan dengan susu. Untuk mendapatkan kerak yang renyah, ambil protein kocok dicampur dengan air. Alih-alih telur, minyak sayur, mentega cair, krim asam, mayones dan ... teh hitam manis yang kuat, membuat pai sangat mengundang selera, sering digunakan. Kerak, diminyaki dengan mentega atau susu, akan berubah tidak hanya kemerahan, tetapi juga sangat lembut. Dalam telur atau susu Anda dapat menambahkan sedikit kunyit kuning cerah, dan untuk pai asin campuran mentega dengan keju parut.

Efek mengkilap

Efek permukaan dipernis disediakan oleh air manis, gula atau sirup madu

Jika Anda ingin baking menjadi berkilau, lumasi permukaannya dengan minyak glasir sebelum dan sesudah dipanggang. Minyak glasir terbuat dari mentega atau minyak sayur, yang digosok dengan kuning telur. Efek permukaan dipernis menyediakan air manis, sirup gula atau madu, dan sangat cocok untuk kue minyak tepung frosting ketika minyak dicampur dengan tepung dan air dan diterapkan ke permukaan siap-bake produk roti. Untuk pai dengan tambalan manis, gula atau madu dimasukkan ke dalam glasir. Permukaan glossy diperoleh jika pastry dioleskan beberapa kali dengan telur kocok, setelah setiap kali dikeringkan dalam oven selama lima menit. Untuk mengaplikasikan campuran pelumas, kuas manisan silikon biasanya digunakan.

Panggang lebih sering untuk keluarga Anda, terutama jika rumah memiliki anak. Aroma pai, roti kemerahan, dan muffin yang rapuh menjadi kenangan masa kecil yang paling jelas. Nah, jika kue buatan sendiri yang bermanfaat akan menggantikan dari toko roti dan toko roti di meja keluarga, karena selain komposisi yang "benar", ia juga memiliki kelebihan lain - dimasak dengan cinta. Memanggang rumah dipenuhi dengan energi yang baik, jadi jika Anda ingin membuat keluarga lebih kuat, panggang dan manjakan orang-orang yang Anda cintai!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

45 + = 53